每日健康：小龍蝦怎麼吃最安全？這份指南請收下

剛剛過了立夏，天氣便一日比一日暖和，又到了吃小龍蝦的季節，拿起一隻龍蝦，將蝦頭與蝦身分開，吮吸一口，好不美味，想想就令人垂涎三尺。小龍蝦學名叫克原氏螯蝦，也可以叫紅螯蝦或者淡水小龍蝦。小龍蝦體內的蛋白質含量很高，且肉質鬆軟，易消化，對身體