北碚河水豆花

河水豆花是北碚的通俗小吃，每家川菜館子幾乎都有售賣，鮮嫩的豆花配上一小碟紅油味碟，入口綿實細嫩，麻辣鮮香，無論是佐餐還是下酒都是不錯的小菜。 重慶北碚是一座並不十分知名的小城，她的輝煌始終被籠罩在民國年代。彼時，北碚作為鄉村建設實驗區被寫