十分鐘學會辨別勾兌化學葡萄酒和摻水葡萄酒

勾兌化學葡萄酒的辨別，取一張上好的紙巾，將葡萄酒滴在紙巾上，原汁葡萄酒中的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色。而假冒葡萄酒是由化工合成色素勾兌而成的，色素顆粒大，會沉澱在餐巾紙的中間，明顯看到色素的顆粒。