勾兌化學葡萄酒的辨別， 取一張上好的紙巾， 將葡萄酒滴在紙巾上， 原汁葡萄酒中的紅色是天然色素， 顆粒非常小， 在紙巾上擴散開的濕跡是均勻的葡萄酒的紅色。 而假冒葡萄酒是由化工合成色素勾兌而成的， 色素顆粒大， 會沉澱在餐巾紙的中間， 明顯看到色素的顆粒。 在正規的銷售管道應該不會再賣這樣的假酒了， 但摻水的葡萄酒就難說了。
摻水葡萄酒的辨別， 真正的紅酒是通過葡萄發酵釀造出來， 香味很柔和。 摻水假紅酒是由部分紅酒加水、加酒精、加香精勾兌而成。 酒體渾濁， 顏色偏淡偏亞，
劉永紅， 廣東廣州人， 曾多年從事傳統媒體記者、編輯工作；多年的市場行銷、網路行銷的策劃和實戰。 攝影師， 現代詩愛好者， 《紅酒愛好者俱樂部》 創始人， 喜歡品酒品茶遊世界。 主要經營: 進口葡萄酒(酒莊酒)在中國的運營和招商。
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