中國最頂級的幾種魚，吃過2種以上的要麼是漁民，要麼是土豪！

長江刀魚，以魚肉鮮美著稱，而且營養價值也不低。松江鱸魚作為四大淡水魚之一它的肉質很好，掩蓋了它的醜陋。抗浪魚，個頭較小，吃起來口感好。淮王魚肉厚味美。 縞鯵也許大家不熟悉，生魚片自然是很瞭解的，這種魚就是製作原料。