5月22日， 杞縣中早熟蒜， 幹蒜、半幹蒜交易增加， 蒜農出售積極， 價格平穩， 晚熟蒜收穫已經過半， 整體成熟度高於往年， 交易增加， 蒜農出售積極， 鮮大蒜價格平穩。
鮮蒜交易量正常， 流通順暢。
部分蒜農以晾曬出售幹蒜為主， 幹蒜價格1.00-1.20元/斤。 人工刨蒜價格800-1300元/畝， 機刨蒜價格260-300元/畝。 鮮蒜：0.45-0.6元/斤（土蒜）， 鮮蒜：2400-3000元/噸（淨蒜）。
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