吃完烤魚和姑娘說再見，青島紹興路這家小店值得推薦

青島烤魚界競爭相當激烈， 曾經風靡一時的魚酷近幾年也已經風光不再， 而一家以令狐沖為名號的烤魚店也僅剩了閩江路一家店， 遼源路上的兩層小樓如今已經變成了川菜館。 不過紹興路的這家烤魚店卻能屹立多年， 深受愛吃烤魚的筒子們所厚愛。

遼源路的美食餐館不可謂不多， 競爭之激烈可以用波濤洶湧來形容， 看著許多店面換了又換， 真給人覺得生意難幹， 可當你看著這家烤魚店能一直在這經營下去， 裡面肯定也是很有文章。 烤魚店名字起得算是古典， 讓人看了之後就很好記憶，

因為三分魏蜀吳的歷史大部分人都特別清楚， 劉備從一個賣草席到自立蜀國， 堪稱創業之經典。 有了歷史的韻味， 這僅僅是表面的包裝， 至於烤魚的味道這就是內在的本質。 店裡有草魚， 烏江江團以及海鱸魚等， 愛吃魚的吃貨們自然對於刺少的魚尤為鍾愛， 所以烏江和江團自然是首選。 味道也是五花八樣， 什麼香辣， 麻辣， 蔥香， 醬香以及水果味等等， 愛吃辣的朋友自然對前兩種顯得更有興趣， 於是乎， 一道香辣江團到了桌上。

秘制的醬料和辣椒在這道魚中盡情展現， 而輔菜點上了豆油皮， 萵苣和魚豆腐， 這樣的烤魚大餐就這樣呈現在眼前。 筷子開動， 魚肉入口， 這是吃貨的標準動作， 也是每一次對美食最好的尊重。

江團魚的刺非常少， 肉自然就很多， 魚皮也是很有彈性， 每一口都有很好的滿足感， 這種滿足是來自魚肉的香味也有醬料的調味， 讓烤魚最大化的有這種最好的味道。 再來一口， 有一種“曾記否， 到中流擊水， 浪遏飛舟”的淡然。

看著下面的酒精爐慢慢燃燒， 而這魚鍋裡開始慢慢沸騰， 好像是一段歡喜冤家， 酒精燃燒自己， 而烤魚卻被吃貨們吃掉， 耗盡了熱量烤魚也被吃光， 到最後他們殊途同歸， 而吃貨們卻在這滿足中歡聲笑語。

這裡， 不光有美味的烤魚， 還有青島特色點烤肉， 肉串之大讓人看了就頓感過癮， 吃肉當如此啊！先來吃上這烤肉數串， 再來品嘗這鮮嫩的烤魚， 生活的快樂莫過於此， 吃貨的開心就是也是如此簡單。

這裡還有一些所謂的涼菜， 薑汁皮蛋， 檸檬拌三絲， 果仁苦菊等等， 只不過烤魚這道主菜太硬， 全然對涼菜減了幾分興趣。 倒是那個紅糖滋粑做的有點意思， 外酥裡嫩蘸上紅糖， 怎一個爽口了得。

風捲殘雲一頓吃， 和姑娘也要說再見， 烤魚的味道卻難以忘懷， 這也是春天裡容易讓人滿足的美食。 走在路上看著這夜色的島城， 銀光閃閃， 高樓聳立， 霧濛濛， 路漫漫， 烤魚的好吃似乎比這城市的美麗還要陶醉。