超市購物， 最吸引人的就是各種活動， 各種打折品， 有時候確實能買到一些物美價廉的好東西。 但是， 更多時候， 「便宜」不是那麼好撿的。 很多促銷商品都會面臨臨期的尷尬， 特別是食品。 而有些食品， 雖然看起來沒有「臨期」的問題， 然而， 奉勸大夥， 就算打折也別隨便買， 為什麼？自己算算帳就知道了。
我們只需要明白一點， 整塊的新鮮豬肉， 肯定不會去絞成肉餡賣的， 這種明顯虧本的買賣， 傻子也不會做。
能夠被絞成肉餡的， 必定是多餘下來的邊角料， 其中包括小肉塊、肥膘、糟頭肉等， 吃是肯定沒有問題的， 就怕有的小作坊， 在製作過程中加入淋巴肉之類的「禁食肉」， 以提高利潤。
很多買速凍水餃的小夥伴， 大多自己不會包水餃， 因此， 對自己包一頓水餃的成本一無所知， 買速凍的也是撿便宜的買。 居家過日子麼， 節儉為本， 這本沒有什麼錯。 殊不知， 自己包一頓水餃， 費工費時不說， 成本遠比速凍的高。
然而， 速凍水餃的帳就和豬肉餡的帳是一樣的， 肉價幾何， 人工幾何， 包裝運輸成本？不會包餃子的小夥伴對比下當下的肉價， 就可以大概算出一本賬， 低價水餃憑什麼賺的錢？
特別是一些散裝的低價水餃，
水果的保鮮期通常較短， 對存放的要求較高。 一旦水果出現了黑斑、爛洞， 對於超市來說， 最節省成本的方式就是削皮切塊， 去劣留優， 將不同種類， 但出現同樣情況的水果拼成「果盤」，
拼裝的水果， 五顏六色， 不僅看起來更有食欲， 而且一次性就可以嘗到不同的多種水果， 也省去削切的麻煩， 很多顧客， 還是很願意購買這種類型的水果的。
但是去皮的水果， 新鮮度無法驗證， 吃水果， 最重要的是新鮮， 腐爛變質的水果對身體只有不良的影響， 即便削切掉變質部分， 留下看似完好的部分， 也是有可能受到感染。
超市賣剩的冰鮮怎麼辦？就地加工做成鹵肉類的熟食是最劃算的， 鹵制後的熟食通常口味比較重， 完全吃不出食材的新鮮度， 是處理不新鮮的肉類食材最好的辦法。
並且這些鹵肉等熟食不能保證當天都能售賣完， 因此難以保證有沒有昨天的剩品回爐再造。
總結：購買包裝食品，要注意查看標籤標識。對於無標籤的食品，或標籤標誌中食品名稱、生產日期、保質期等，內容不齊全的以及無法瞭解標識的各種散裝製品，要慎重選購。
總結：購買包裝食品，要注意查看標籤標識。對於無標籤的食品，或標籤標誌中食品名稱、生產日期、保質期等，內容不齊全的以及無法瞭解標識的各種散裝製品，要慎重選購。