吃完飯沒多久就餓?先看看熱量夠不夠
吃完飯沒幾個小時, 肚子又開始咕咕叫……不少家長發現, 孩子雖然吃得不少, 但餓得卻很快。
實際上, 不同年齡段每天所需的熱量是不一樣的, 男孩與女孩也有一定差別。
一般來說, 男孩每天需要多少熱量呢?
6歲~8歲:1400千卡~1650千卡
9歲~11歲:1750千卡~2050千卡
12歲~17歲:2050千卡~2500千卡
對於女孩而言, 每日所需熱量如下:
6歲~8歲 1250千卡~1450千卡
9歲~11歲 1550千卡~1800千卡
12歲~17歲 1800千卡~2500千卡
所以, 每天究竟該吃多少, 家長除了要判斷孩子的小肚子能不能裝下以外, 也可以參考一下上述熱量值。
早餐、中餐、晚餐應提供穀薯類、新鮮蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類等四類食物中的三類及以上,
從進餐時間來說, 早餐最好在6:30~8:30搞定, 午餐以11:30~13:30為宜, 晚餐則要在17:30~19:30結束戰鬥。
想「保質保量」又不發胖?巧妙搭配很重要
不少家長聽過, 每天應平均攝入至少12種食物, 每週平均攝入至少25種食物, 可問題來了, 這麼多種食物, 怎麼才能既「保質保量」又不發胖呢?
答案其實很簡單。 前面提到的穀薯類、新鮮的蔬菜水果、魚禽肉蛋類、奶類及大豆類四類食物, 是我們需要重點關注的物件。
谷薯類 谷薯類包括米、面、雜糧和薯類等, 可用雜糧或薯類部分替代米或面。 平時上課時間長, 建議選擇消化較慢的主食, 如饅頭、花卷、麵包、麵條、玉米、雜糧豆粥、紅薯等, 避免長期進食同一種主食。
蔬菜水果 每天至少攝入3種以上新鮮蔬菜, 一半以上為深色蔬菜(深綠色、紅色、橙色、紫色蔬菜等),
魚禽肉蛋類 優先選擇水產類或禽類, 畜肉以瘦肉為主, 每週攝入1次動物肝臟(20克~25克)。
奶類及大豆類 平均每天需攝入200克~300克牛奶或相當量的孚乚製品, 如鮮奶、優酪孚乚、奶粉或孚乚酪等。 此外, 每天需攝入各種大豆或大豆製品, 如黃豆、豆腐、豆腐乾、腐竹、豆腐腦等。 蛋類和奶類可在三餐中分別攝入, 也可集中於某一餐攝入。
家長可以經常換一換搭配方式。 比如, 將畜肉與禽肉互換, 魚與蝦蟹互換, 各種蛋類互換等等。 烹調以蒸、燉、燴、炒為主, 儘量減少煎、炸等方式。
另外, 孩子處於生長發育階段, 家長應注意為其提供富含鈣、鐵等營養素的食物。
富含鈣的食物有奶及孚乚製品、豆類、蝦皮、海帶、芝麻醬等;富含鐵的食物有動物肝臟、瘦肉、動物血、木耳等,
如果日常三餐不能滿足身體所需營養, 可在醫生或營養師的指導下, 有針對性地選擇微量營養素強化食物, 如強化麵粉或大米、強化醬油或強化植物油等。
晚餐敞開吃、拿飲料當水……這些做法很「坑」娃
白天, 孩子埋頭學習, 家長則在認真工作, 到了晚上, 一家人終於聚在一起, 這時怎能少了一頓豐盛的大餐呢?
實際上, 把晚餐做成「大餐」並不可取。 晚上相對來說消耗少, 進食過多會導致發胖, 不利於健康。 各種慢性疾病, 如糖尿病、高血壓、胰腺炎等都和晚餐過飽有關係。 對於孩子來說, 晚餐的原則應該是補充白天沒有吃到的食物, 讓一天攝入的營養更為均衡。
生活中, 也有的孩子「無糖不歡」, 甚至將飲料當水喝, 這種做法同樣不可取。 白開水是最健康的「飲料」。建議6歲~10歲的孩子,每天喝800毫升~1000毫升水,11歲~18歲每天喝1100毫升~1400毫升。天氣炎熱或運動出汗較多時,注意增加飲水量。飲水時應做到少量多次,不要等感到口渴時再喝。可以在每個課間喝100毫升~200毫升水。
對怎麼吃毫無頭緒?抓住這些關鍵字
想讓孩子吃得營養、健康,不妨記住以下關鍵字。
一保持:在食物多樣化的基礎上,保持穀類食物仍然作為能量來源的主體,即不低於50%。
一適當:適當攝入肉類食物,並且盡可能多地吃魚蝦水產品。
三增加:除了穀類和肉禽類外,還要增加蔬菜、水果的攝入,做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。
三減少:
1.減鹽。「鹽」值過高,危害不少,提倡每人每天控制在5克以下。
2.減油。目前家庭烹調用油攝入量普遍過高,需減少用油量,每天控制在25克~30克為宜。
3.減糖。尤其要減少含糖飲料的攝入。
舉個「栗子」
下面,以9歲~10歲兒童為例,說說一日三餐具體該怎麼吃。該年齡段的孩子每日所需熱量約為1600千卡~1800千卡,三餐可以這樣分配:
早餐:牛奶200毫升,煮雞蛋1個,玉米饅頭1個,蘋果半個。
中餐:米飯(大米100克),胡蘿蔔土豆燒牛肉,韭菜豆腐乾,蒜蓉空心菜,絲瓜菌菇湯。
晚餐:紅豆飯(大米75克,紅豆20克),清蒸鱸魚,荷塘小炒(荷蘭豆、蓮藕、水發木耳、甜椒),清炒小白菜,紫菜蝦皮湯。
孩子餓得快,家長可以準備一些健康零食,包括原味的優酪孚乚、小袋的無鹽堅果、乾果、新鮮水果或者一塊全麥麵包等。而像碳酸飲料、糖果、膨化食品、炸雞、烤串等食物雖然味道好,但為了健康著想,還是讓孩子遠離它們吧!如果實在想吃,記住四個字:淺嘗輒止。
最後,送給家長和孩子們一個健康口訣:
早餐要合理,課間可加餐;
午餐要豐富,晚餐要適量;
常吃粗雜糧,蔬果要多樣;
蛋奶每天吃,豆類不可少;
飲水需足量,少喝甜飲料;
少吃洋速食,飲食要清淡;
吃動兩平衡,健康一輩子。
白開水是最健康的「飲料」。建議6歲~10歲的孩子,每天喝800毫升~1000毫升水,11歲~18歲每天喝1100毫升~1400毫升。天氣炎熱或運動出汗較多時,注意增加飲水量。飲水時應做到少量多次,不要等感到口渴時再喝。可以在每個課間喝100毫升~200毫升水。對怎麼吃毫無頭緒?抓住這些關鍵字
想讓孩子吃得營養、健康,不妨記住以下關鍵字。
一保持:在食物多樣化的基礎上,保持穀類食物仍然作為能量來源的主體,即不低於50%。
一適當:適當攝入肉類食物,並且盡可能多地吃魚蝦水產品。
三增加:除了穀類和肉禽類外,還要增加蔬菜、水果的攝入,做到餐餐有蔬菜,天天吃水果。
三減少:
1.減鹽。「鹽」值過高,危害不少,提倡每人每天控制在5克以下。
2.減油。目前家庭烹調用油攝入量普遍過高,需減少用油量,每天控制在25克~30克為宜。
3.減糖。尤其要減少含糖飲料的攝入。
舉個「栗子」
下面,以9歲~10歲兒童為例,說說一日三餐具體該怎麼吃。該年齡段的孩子每日所需熱量約為1600千卡~1800千卡,三餐可以這樣分配:
早餐:牛奶200毫升,煮雞蛋1個,玉米饅頭1個,蘋果半個。
中餐:米飯(大米100克),胡蘿蔔土豆燒牛肉,韭菜豆腐乾,蒜蓉空心菜,絲瓜菌菇湯。
晚餐:紅豆飯(大米75克,紅豆20克),清蒸鱸魚,荷塘小炒(荷蘭豆、蓮藕、水發木耳、甜椒),清炒小白菜,紫菜蝦皮湯。
孩子餓得快,家長可以準備一些健康零食,包括原味的優酪孚乚、小袋的無鹽堅果、乾果、新鮮水果或者一塊全麥麵包等。而像碳酸飲料、糖果、膨化食品、炸雞、烤串等食物雖然味道好,但為了健康著想,還是讓孩子遠離它們吧!如果實在想吃,記住四個字:淺嘗輒止。
最後,送給家長和孩子們一個健康口訣:
早餐要合理,課間可加餐;
午餐要豐富,晚餐要適量;
常吃粗雜糧,蔬果要多樣;
蛋奶每天吃,豆類不可少;
飲水需足量,少喝甜飲料;
少吃洋速食,飲食要清淡;
吃動兩平衡,健康一輩子。