夜宵——夜貓子們的深夜加油站!
燒烤、炸雞、泡面、啤酒……不論加班到幾點, 如果能吃上一口美食, 仿佛全身上下的細胞都被喚醒——這是太多年輕人的生活寫照。
可是你知道嗎?你吃進去的是美食, 留在身體裡的東西, 可並不那麼美好。
吃完就睡, 危害這麼大!《千金要方》雲「夜飯飽, 損一日之壽」, 我們得到了所謂物質上的能量, 卻耗竭了精神和氣血上的能量。
吃夜宵危害有多大?廈門大學附屬中山醫院胃腸外科醫生洪雪輝博士給出了有力證據。
文獻數據:
2017年3月的文獻研究表明, 夜宵會提高女性孚乚腺癌發病率。
2014年腫瘤外科學年鑒裡也提到, 進食後離睡眠的時間太短, 會增加胃食管反流的發生風險, 不但會導致反酸燒心, 還會增加患食管癌的風險。
同時, 還有文獻表明, 吃夜宵與賁門癌和胃食管連接處的腫瘤有很大關係。
那麼, 有沒有什麼辦法能降低夜宵的危害呢?
有, 那就是吃完夜宵後散散步活動一下。 但是, 說真的, 半夜三更的, 有多少人吃完夜宵還會去散步呢?
一頓夜宵毀全身傷胃
對於胃粘膜來說, 一日三餐是它的消化任務, 而經常吃夜宵的人, 胃也要跟著加班, 久而久之, 胃的修復能力就會減弱。
傷血壓
通常情況下, 人們入睡後血壓會下降至少10%。 而睡覺前兩小時內進食的人, 夜間血壓不降的可能性是不進食者的2.8倍,
傷孚乚腺
香港中文大學與荷蘭烏特勒支大學聯合研究發現, 晚上10點至12點、0點至2點、2點至4點進食的女性, 孚乚腺癌風險分別增加80%、120%與90%!
傷體重
與晚7點前吃晚餐相比, 晚11點吃夜宵會讓身體存儲更多脂肪。
傷皮膚
美國的一項小鼠研究表明, 在非正常進食時間吃飯會擾亂皮膚的生物鐘, 使皮膚在白天更容易被陽光曬傷、曬黑!
傷尿道
人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時, 若夜宵過晚, 在排鈣時人已入睡, 尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中, 不能及時排出體外, 則會形成結石。
健康夜宵推薦國家一級營養師許少雄說, 因為現代人生活形態的變化, 適當吃點夜宵並無不可, 但吃什麼、怎麼吃很重要。
比如有些老年朋友消化功能減退, 醫生建議需要「少食多餐」。
大考在即的學生和加班繁忙的上班族, 通過吃夜宵補充一下營養, 不僅緩解視疲勞, 還可對低氣血進行適當的補充。
推薦夜宵食譜
主食:粥類, 如燕麥粥、小米粥、湯麵、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等。
飲品:如紅棗大麥茶、薰衣草茶等。
水果:應季水果。
夜宵黑名單:啤酒;土豆、洋蔥、豆類等易產生氣體的食物;辣椒、大蒜等辛辣食物。
「胃不和, 則臥不安」, 因此睡前兩小時最好不要再吃東西了, 以免給腸胃帶來更多負擔, 或是影響肝膽的疏泄功能。