你每天的早餐是什麼？你愛吃豆漿、油條？還是包子、米糊？
先不說油條過於油膩， 在我們常吃的早餐中， 都少了一種營養元素——膳食纖維！
不僅是早餐， 現在人生活滋潤了， 吃的也越來越油膩了。 餐餐少不了油脂、葷腥。
油脂攝入過量了， 膳食纖維卻遠遠不夠， 導致營養失衡。
中國居民平衡膳食寶塔推薦
每人每天的穀薯類攝入量為250~400克
其中穀物和雜豆類攝入量為50-150克
我們日常飲食提倡要粗細糧搭配。
于教授就介紹了一種升糖指數比細糧低的多的粗糧——玉米！
玉米富含蛋白質、膳食纖維、谷胱甘肽、b族維生素以及礦物質鉀、鎂、硒等，
于康教授給我們列出了 常見主食的升糖指數
其中我們常吃的大米飯的GI有83
麵條（小麥粉 濕）的GI有82
而玉米（甜、煮）的GI值為55
玉米糝粥的GI值只有52！
想要吃的營養， 就不能吃得太「好」， 飲食不挑不偏， 不要過於精細， 在主食裡面加一些粗糧， 保持營養均衡。
玉米很多人吃錯了！
北方人從小愛喝玉米粥，每次放學回家，隔著兩道胡同都能聞到自家熬的粥香！
肚子叫著回到家，醇厚香濃的玉米粥，配上自家醃制的酸菜或涼拌的蘿蔔絲，簡直就是美味！
然而，我跑了很多超市，買了很多玉米糝，怎麼都煮不出小時候吃過的味道。
連老媽也抱怨說：「現在市場上的玉米糝子，熬多久都不香不黏，越來越‘假’了。」
最近，朋友說找到了一款好吃的玉米糝，還送了一袋給我試試。
拿來煮粥，嘗到了久違的玉米淳香和粘糯口感，喝完後嘴巴裡的餘香纏繞著舌尖，讓我想起了兒時的味道~
玉米糝美味又營養，但是很多人卻吃錯了！
于康教授提醒，玉米的很多營養都在這玉米胚中，吃玉米可千萬別落了玉米胚！
玉米胚的谷胱甘肽物含量在常見食物中較高
是番茄的5倍！菠菜的10倍！
普通玉米糝為了加工方便，去除了表皮和胚芽，營養和膳食纖維缺失了大半；
而這款玉米糝沒有去除表皮和胚芽，保存了玉米的原始香味和營養，難怪吃起來香濃醇厚~
香濃醇厚，小時候的味道
玉米很多人吃錯了！
北方人從小愛喝玉米粥，每次放學回家，隔著兩道胡同都能聞到自家熬的粥香！
肚子叫著回到家，醇厚香濃的玉米粥，配上自家醃制的酸菜或涼拌的蘿蔔絲，簡直就是美味！
然而，我跑了很多超市，買了很多玉米糝，怎麼都煮不出小時候吃過的味道。
連老媽也抱怨說：「現在市場上的玉米糝子，熬多久都不香不黏，越來越‘假’了。」
最近，朋友說找到了一款好吃的玉米糝，還送了一袋給我試試。
拿來煮粥，嘗到了久違的玉米淳香和粘糯口感，喝完後嘴巴裡的餘香纏繞著舌尖，讓我想起了兒時的味道~
玉米糝美味又營養，但是很多人卻吃錯了！
于康教授提醒，玉米的很多營養都在這玉米胚中，吃玉米可千萬別落了玉米胚！
玉米胚的谷胱甘肽物含量在常見食物中較高
是番茄的5倍！菠菜的10倍！
普通玉米糝為了加工方便，去除了表皮和胚芽，營養和膳食纖維缺失了大半；
而這款玉米糝沒有去除表皮和胚芽，保存了玉米的原始香味和營養，難怪吃起來香濃醇厚~
香濃醇厚，小時候的味道