嗨， 大家好， 很多人從小就聽過這麼一句話， 「吃魚會變聰明」， 但很多人都不明白其中的道理， 其實是因為， 魚體內含有多種人體所需的營養物質， 例如DHA和EPA， 這是人體大腦皮層和視網膜都需要用到的物質， 但是吃魚的時候， 也有幾點需要注意的事項， 這幾個地方不能吃， 比較容易藏有寄生蟲。
第一個地方就是魚鰓
魚鰓， 我們大家都知道是魚用來過濾的， 它就相當於一個濾網， 上面難免會有很多髒東西， 買回來的魚， 我們一定要再次檢查一下， 魚鰓是否清除乾淨。
第二個地方就是魚膽， 魚的內臟。
魚的內臟是它的消化系統， 特別是有一些魚， 它經常生活在污水中， 污染非常的嚴重， 魚蛋是苦的， 而且有毒的， 無論是生吞， 煮熟或者是泡酒， 有毒的成分都不會被破壞， 有些朋友覺得吃魚膽可以清熱解毒， 其實並沒有被證實， 不要輕易嘗試， 非常的容易引起中毒。
而且魚裡面的這一層黑色的黏膜也不能吃， 也要去除， 借助一個勺子就可以把裡面去除的非常的乾淨。
第三個地方就是魚鱗， 魚鱗的質地非常堅硬， 有些朋友吃鯽魚不去魚鱗， 吃下去之後， 非常的不容易消化， 所以我們買回來的魚， 一定要仔細再檢查一遍， 一定要把魚鱗去除乾淨。
第四個地方就是魚鰭。
我們都知道魚鰭摸起來滑溜溜的， 和魚皮一樣， 但是魚鰭裡非常的容易藏有寄生蟲， 而且它也是魚為什麼會腥的一個原因， 我們可以把魚尾進行修剪， 或者是直接切除， 修剪過的魚尾不僅更加乾淨衛生， 而且也非常的好看， 接著， 我們把所有的魚鰭的給它剪掉。
第五個地方就是魚的眼睛
有很多魚生活的水域有污染， 特別是鯽魚， 鯰魚， 長期生活在污水中， 它的眼睛有時候我們肉眼都可以看的見寄生蟲， 還有就是魚頭， 魚頭一般含有重金屬， 不適合長期吃， 同一區域內體積越大的魚， 體內重金屬含量就越高， 所以我們在買魚的時候儘量不要選擇太大的魚， 而且去除以上這幾個地方， 做魚的時候， 魚也不會有腥味。
魚肉蛋白質含量高，脂肪含量較少。味道鮮美，老少皆宜，日本人吃魚的數量在世界上名列前茅，也是世界上人口最長壽的國家，主要就是吃魚要吃新鮮的、污染少的魚，醃漬的和風乾的魚少吃為好。
好了，今天的內容就分享到這裡了，大家平時都喜歡吃魚嗎？如果有不同的看法，可以留言分享哦，我們下期再見。
魚肉蛋白質含量高，脂肪含量較少。味道鮮美，老少皆宜，日本人吃魚的數量在世界上名列前茅，也是世界上人口最長壽的國家，主要就是吃魚要吃新鮮的、污染少的魚，醃漬的和風乾的魚少吃為好。
好了，今天的內容就分享到這裡了，大家平時都喜歡吃魚嗎？如果有不同的看法，可以留言分享哦，我們下期再見。