這樣做的螞蟻上樹，好吃過癮又下飯，太好吃了！

螞蟻上樹是中國傳統名菜， 主料為粉條和豬肉末

起鍋熱油， 油溫七成熱放入豆瓣醬

要注意控制火候， 不能炒糊了， 炒出香味即可

將備好的青椒， 薑蒜末加入鍋中翻炒。

待炒出香味加入肉末翻炒

直至肉末炒熟變色即可。 加入適量的清水

待水開後， 將粉條放入鍋中， 我用的是粉條， 不喜歡吃粉條的可以改為粉絲也是可以的

如果說預先粉條就已經很熟了就不用燉太久。 加入適量的鹽和葉精， 少許生抽。

出鍋撒上蔥花即可上桌了喲！口味清淡， 爽滑美味。 色澤紅亮， 肉末貼在粉絲上(形似螞蟻爬在樹枝上)，