芝麻紅薯脆條是一道即好吃又好做的小點心， 無論是追劇還是看電影， 用芝麻紅薯脆條當零食都是非常不錯的選擇。
那麼芝麻紅薯脆條怎麼做呢？
今天， 曉飯桌就來教您芝麻紅薯脆條的具體做法， 按照我教您的方法做芝麻紅薯脆條不僅香甜酥脆， 不用油炸， 還非常簡單， 只要花1分鐘時間看完本文就能學會， 愛吃零食的小夥伴快學起來吧。
一、芝麻紅薯脆條的做法
做芝麻紅薯脆條需要準備的食材
紅薯（100g）
低筋麵粉（100g）
黃油（60g）
白糖（60g）
雞蛋（1枚）
黑白芝麻（適量）
白糖（40g）
1、先把紅薯洗淨， 然後再切片備用。
2、紅薯切片後冷水上鍋蒸15分鐘， 直到把紅薯蒸軟爛為止。
3、紅薯蒸軟爛後盛出， 用勺子把紅薯碾碎成紅薯泥。
4、紅薯泥製作完成後， 在低筋麵粉中加入黃油並攪拌成沙粒狀， 攪拌過程中不要讓黃油融化。
5、麵粉攪拌均勻後， 先加入之前做好的紅薯泥以及白糖， 然後再揉成一個光滑的麵團。
6、取出烤盤， 在烤盤中鋪上一層油紙， 油紙鋪好後把麵團放在烤盤上， 接著用搟麵杖把麵團搟成長方形。
7、麵團搟成長方形後取出準備好的雞蛋， 先把蛋黃和蛋白分離出來， 然後再用刷子把蛋黃部分刷在面片上。
8、蛋黃刷好後， 在面片上均勻的撒上黑芝麻和白芝麻。
9、芝麻撒勻後， 用刀把面片切成均勻的小條， 如下圖所示。
10、面片切好後，烤箱預熱至170度，把面片放入烤箱烤30-35分鐘，烤好後不要著急取出，等面片在烤箱中燜至完全變涼後再取出。
11、至此，這份香甜酥脆的芝麻紅薯脆條就做好啦。
二、做芝麻紅薯脆條的注意事項
1、由於每家使用的烤箱不同，所以在烤芝麻紅薯脆條的時候可能會出現烤完不脆的情況。
如果您覺得烤完後並不酥脆，那麼可以把烤箱調150度再烤幾分鐘，等芝麻紅薯脆條在烤箱中自然冷卻後就會變脆。
2、芝麻紅薯脆條烤好後不要著急取出，一定要讓芝麻紅薯脆條在烤箱中自然放涼後再拿出來，這樣才會香甜酥脆。
10、面片切好後，烤箱預熱至170度，把面片放入烤箱烤30-35分鐘，烤好後不要著急取出，等面片在烤箱中燜至完全變涼後再取出。
11、至此，這份香甜酥脆的芝麻紅薯脆條就做好啦。
二、做芝麻紅薯脆條的注意事項
1、由於每家使用的烤箱不同，所以在烤芝麻紅薯脆條的時候可能會出現烤完不脆的情況。
如果您覺得烤完後並不酥脆，那麼可以把烤箱調150度再烤幾分鐘，等芝麻紅薯脆條在烤箱中自然冷卻後就會變脆。
2、芝麻紅薯脆條烤好後不要著急取出，一定要讓芝麻紅薯脆條在烤箱中自然放涼後再拿出來，這樣才會香甜酥脆。