大家好， 很久沒有跟大家分享蔬菜早餐餅的做法了， 今天教大家做一個蘿蔔炒蛋餅， 我們一家人都很愛吃， 現在的季節正是蘿蔔大量上市的時候， 這個季節的蘿蔔脆爽多汁， 營養和口感都是最佳的， 價格也非常的實惠便宜， 相比於其他的蔬菜， 蘿蔔還非常易於儲存， 一次買上一麻袋， 也就幾塊錢的事， 燉湯炒菜都是不錯的， 今天用它來分享一個早餐小餅的做法， 秋涼， 早餐適合吃這餅， 鮮香味美營養高， 我家一周吃三回。
秋冬季， 多給孩子吃這早餐餅， 營養好吃易消化， 做一鍋不夠吃。 現代人的生活節奏越來越快， 早餐美食不僅要營養， 更要簡單快捷， 這道小餅製作方法非常的簡單， 主要食材用到了蘿蔔、豬肉、燕麥、雞蛋。 葷素搭配， 加入了粗糧更加營養健康。 喜歡的朋友可以收藏學習一下， 有空你也試試吧。
第1步， 準備一顆青蘿蔔， 去頭去尾後清洗乾淨， 削去外皮， 用擦絲器擦成蘿蔔細絲， 裝入一個大一點的盤子中， 加入一勺食用鹽， 充分的攪拌均勻， 放在一旁醃制15分鐘， 殺出蘿蔔中的水分。
第2步， 準備一塊五花肉， 切成小塊狀放入絞肉機中， 打成肉泥， 醃好的蘿蔔絲， 用力攥幹裡面的水分， 然後放在案板上隨意的切幾刀，
第3步，
電餅鐺或平底鍋預熱，
刷一層薄薄的底油，
用手抓一小塊麵糊，
把它團圓後按扁，
均勻的擺放在電餅鐺上，
表面可以再撒上少許黑白芝麻增香，
底部定型後翻面，
總共翻三次面，
每一次都烙上兩分鐘左右，
全程大約6分鐘，
烙制兩面微微發黃，
餅子微微鼓起，
美味可口的蘿蔔餅就搞定嘍。
再嘮兩句：
①青蘿蔔比白蘿蔔營養更為豐富， 做出來的小餅顏色也更為漂亮， 選用胡蘿蔔製作也是不錯的選擇。
②加入麵粉主要目的是起到粘合作用， 量要少， 太多了， 影響小餅口感， 小餅也不容易烙熟。
③烙餅一般使用3翻6轉， 也就是翻三次面， 期間要適當的轉動小餅。
秋涼， 早餐適合吃這餅， 鮮香味美營養高， 我家一周吃三回。 以上就是今天分享的蘿蔔小餅的製作方法， 這種蘿蔔吃法大家有試過嗎？蘿蔔中加入了雞蛋麥片， 還有豬肉， 表皮酥香， 嚼在嘴裡， 滿口蘿蔔的甘甜和燕麥的香味。 多吃一些， 也不擔心長胖， 再有小孩和老人的可以多吃一些， 營養又好消化， 一次多做一些，放在冰箱裡，早上起來，鍋中一烙，搭配一杯牛奶，幾分鐘搞定營養早餐 ，喜歡你也試試吧。秋冬季，多給孩子吃這早餐餅，營養好吃易消化，做一鍋不夠吃。
一次多做一些，放在冰箱裡，早上起來，鍋中一烙，搭配一杯牛奶，幾分鐘搞定營養早餐 ，喜歡你也試試吧。秋冬季，多給孩子吃這早餐餅，營養好吃易消化，做一鍋不夠吃。