白饅頭吃膩了，
試試這種黑饅頭，
烏黑潤發，
營養又美味
隨著社會的發展，
我們的生活節奏越來越快了，
很多人都把時間用來追求經濟效益了。
吃飯的時間越來越少了。
在外工作的人們白天基本吃不到家裡的飯，
只能在街上尋找美味的速食。
街上的速食琳琅滿目，
很多人已經看花了眼，
分不清好吃不好吃！今天小編給大家分享的，
看看它是不是也是你的菜吧！
奶香黑芝麻大饅頭
食材有普通粉 黑芝麻 白砂糖 酵母 泡打粉 水 奶粉 奶香黑芝麻大饅頭的做法奶香黑芝麻大饅頭的做法圖解11.天氣越來越熱我用常溫水倒入麵包機桶中（如果室溫低就用不超過38度的溫水），
加入酵母靜置幾分鐘；加入麵粉，
泡打粉，
奶粉、黑芝麻粉和白砂糖；開啟麵包機揉面程式大約不到20分鐘，
將麵團揉至光滑；蓋上濕毛巾發酵至兩倍大；再次開啟麵包機揉面程式大約5分鐘；取出麵團分別15等份，
每份80克左右，
分別揉圓；蒸鍋中加入足夠的涼水，
碼上揉好的饅頭生坯，
蓋上鍋蓋第二次醒發20分鐘左右；第二次醒發的狀態是胖胖軟軟的，
明顯體積稍大，
手指輕壓麵團稍有回彈；開火涼水燒開冒出蒸汽後計時20到25分鐘（滿屋子飄著芝麻的香味……）結束後關火燜2分鐘；出鍋了！黑芝麻尤適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭髮早白之人，
婦女產後乳汁缺乏者，
身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，
以及蕁麻疹，
習慣性便秘者。
黑芝麻雜糧饅頭
食材有麵粉 芝麻粉 高粱面 酵母 。
麵粉中所含營養物質主要是澱粉，
其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。
存放時間適當長些的麵粉比新磨的麵粉的品質好，
民間有“麥吃陳，
米吃新”的說法。
小麥麵粉還可以做成炒麵，
炒熟或者蒸熟，
適合老人小孩吃。
吃的時候用開水拌。
炒麵粉放些蔥花蒜苗香菜和鹽，
做包子餡，
也很好吃。
黑芝麻雜糧饅頭的做法高粱面用開水燙後涼涼。
酵母用溫水化開，
放入適量的芝麻粉攪勻。
然後把麵粉和涼涼的高粱面放在一起，
和成團醒發。
醒發好後下劑。
揉光滑，
2次醒發15分鐘。
鍋中放水燒開，
蒸20分鐘出鍋。
黑芝麻是滋補強壯劑，
能夠補班、養發、生津、通乳、潤腸，
適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等症。
良質芝麻的色澤鮮亮、純淨；外觀白色，
大而飽滿，
皮薄，
嘴尖而小。
次質芝麻的色澤發暗；外觀不飽滿或萎縮，
嘴尖過長，
有蟲蛀粒、破損粒。
黑芝麻醬花生包
食材有麵粉 黑芝麻面 酵母 溫水 （餡料）熟花生 黑芝麻醬 白芝麻醬 細砂糖 。
芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，
抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，
可使皮膚白皙潤澤，
並能防治各種皮膚炎症。
黑芝麻醬花生包的做法黑芝麻醬花生包的做法圖解11.準備食材。
麵粉與黑芝麻面攪拌均勻。
酵母用溫水化開。
酵母水、溫水與麵粉攪拌成絮狀。
和成光滑的麵團放溫暖處發酵。
熟花生放食品袋中用擀面棍敲碎。
製作花生黑芝麻醬、白芝麻醬、花生碎、細砂糖一起攪拌均勻。
搓成一個個餡備用。
我做了8個。
麵團發酵兩倍大。
排氣鬆弛後分成8個小麵團搓圓。
取一個小麵團擀成面皮，
就跟包子一樣包裹。
收口朝下。
搓圓，
一點一點的變高搓成圓柱形的。
全部做好芝麻醬包。
放在蒸鍋裡醒20～30分鐘。
時間到包子變肥了，
大火燒開轉中火蒸25分鐘，
燜5分鐘出鍋。
蒸好的芝麻醬花生包。
芝麻香味與花生香味的碰撞。
芝麻還具有養血的功效，
可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
芝麻中含有豐富的維生素B族，
適合長期素食者。
對任何人而言，
美食都是一種生理需要，
更是一種生活情趣，
是養生之道，
亦是一門藝術。
美食不僅深受市井百姓青睞，
就是近現代大師，
也樂此不疲。
他們與美食的不解之緣，
也留下了許多趣聞軼事。
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白饅頭吃膩了，
試試這種黑饅頭，
烏黑潤發，
營養又美味
