愛吃辣的一定要看！這樣做辣椒油，比什麼菜都下飯！

川菜中辣椒油是必不可少的一味料

如果您喜歡吃辣

那一定不能錯過刀口辣椒油

經典刀口辣椒油的製作步驟快快往下看吧~

刀口辣椒油

材料：川幹椒、花椒、香蔥、生薑、蒜、芝麻。

1、將保留辣椒籽的川幹椒放進油鍋內煸炒。

2、加入花椒迅速翻炒。

3、將炒好的辣椒放在盤中降溫後用刀斬碎。

4、將油加熱到八成熱時加入蔥薑蒜。

5、將燒好的油瀝出到容器中邊攪動邊加入辣椒粉。

6、最後加入香蔥、香菜、芝麻。

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