這樣吃青椒，美容抗衰老，排毒清腸，皮膚變得又嫩又滑

美食， 顧名思義就是美味的食物， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 中國素有"烹飪王國"這個美譽。 在中國這個大家庭裡， 我們有五十六個小家庭， 每個家庭都有自己的特色美食。 美食吃前有期待、吃後有回味的東西。 美食遭遇心情的時候， 美食已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 也是一種場合。 場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同， 品味更多美食， 享受更多健康。

這樣吃青椒， 美容抗衰老， 排毒清腸， 皮膚變得又嫩又滑

青椒爆炒鱔魚絲

做的時候鱔魚腥味較重， 本人怕腥又愛吃辣， 所以用油時摻入了一部分辣椒油， 這樣可以壓腥也會更辣。 撈起料渣只是因為親愛的他不喜歡吃菜時挑花椒， 不一定非做不可。 鱔魚中維生素A和維生素C的含量都較高， 都屬於強效抗氧化物質， 在食用之後能清除提捏的自由基， 緩解各個臟器及皮膚的衰老， 有很強的養顏美容效果。 食材有鱔魚， 青、紅椒各， 幹香菇， 生薑， 大蒜， 八角， 桂皮， 花椒， 胡椒粉， 醬油， 醋， 生粉， 料酒， 鹽， 白砂糖， 辣椒油。 做法鱔魚洗淨切絲， 加入鹽、料酒、少許生粉醃制片刻。 青紅椒切絲、幹香菇發水後切絲備用。 鍋中加油燒至八成熱， 加入花椒、八角、桂皮。

聞見香味時撈起料渣。 繼續放入生薑片、大蒜頭爆香， 放入醃制好的鱔魚絲爆炒。 待鱔魚稍微變色即加入青紅椒和香菇絲（此時再放一遍鹽， 記住之前醃制鱔魚絲有用鹽， 所以此時鹽應當適量減少加少許醋， 醬油上色， 白砂糖提味， 炒至全熟。 起鍋前加胡椒粉。 裝盤後撒少許蔥花會更香哦！小女子實乃新手， 初學做菜， 只是為了自己所愛之人， 誠心與大家交流， 如有好建議一定要告訴我哦！青椒具有消除疲勞的的重要作用， 而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P， 就算加熱維生素C也不會流失。 黃鱔富含蛋白質， 具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。 提高免疫力。 調低血壓 ， 緩衝貧血， 有利於生長發育。 富含膽固醇， 維持細胞的穩定性， 增加血管壁柔韌性。 維持正常性功能， 增加免疫力。 富含銅， 銅是人體健康不可缺少的微量營養素， 對於血液、中樞神經和免疫系統， 頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

泡椒青椒炒苦瓜

食材有苦瓜 青椒 泡野山椒 油 鹽 白糖 味精 蒜。 苦瓜能滋潤白皙皮膚， 還能鎮靜和保濕肌膚， 特別是在容易燥熱的夏天， 敷上冰過的苦瓜片， 能立即解除肌膚的煩躁。 泡椒青椒炒苦瓜的做法苦瓜、青椒、蒜洗淨， 野山椒。 苦瓜去籽切片、青椒切絲、泡野山椒切結、蒜切片。 鍋裡水燒開， 加幾滴油， 倒入苦瓜焯水。 撈出過涼水後、控幹。 鍋裡放適量油燒熱， 放入蒜片、小米椒結、青椒絲炒出香味。 倒入苦瓜、加白糖翻炒。

加鹽、味精炒勻。 .盛入盤、即食。 辣椒辛溫， 能夠通過發汗而降低體溫， 並緩解肌肉疼痛， 因此具有較強的解熱鎮痛作用。 維生素P還能強健毛細血管， 預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。 青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素， 能促進食欲， 幫助消化。 青椒的綠色部分來自葉綠素， 葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇， 能積極的降膽固醇排出體外， 從而達到淨化血液的效果。 苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素， 苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。 瓜熟色赤， 苦味減， 寒性降低， 滋養作用顯出， 與末熟時相對而言， 以清為補之。 其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃， 更取其清熱消暑功效。 苦瓜具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

青椒炒蘆筍

這個菜也是美容菜， 食材有蘆筍 彩椒 肉 蝦仁 鹽 醬油 蔥 薑 油 澱粉。 蝦中含有20%的蛋白質， 是蛋白質含量很高的食品之一， 是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍， 蝦和魚肉相比， 所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高， 但卻是營養均衡的蛋白質來源， 另外， 蝦類含有甘氨酸， 這種氨基酸的含量越高， 蝦的甜味就越高。 蝦仁青椒炒蘆筍的做法.準備好食材.蘆筍洗淨.蘆筍青椒改刀.蝦仁放點鹽， 料酒， 雞蛋清抓勻.鍋倒入油、蝦仁裹勻幹澱粉捏著蝦尾慢慢下入油鍋、我是用小盆、因為蝦太小這樣容易炸出型.這是炸好的蝦仁.鍋倒入油， 先把肉下鍋炒至發白，倒少許醬油翻炒加入蘆筍青椒翻炒、出鍋。蘆筍的嫩莖是其食用部分，蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但全面、搭配得當，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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先把肉下鍋炒至發白，倒少許醬油翻炒加入蘆筍青椒翻炒、出鍋。蘆筍的嫩莖是其食用部分，蘆筍嫩莖含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質元素等，營養物質不但全面、搭配得當，而且含量比較高，是其他一些蔬菜和水果無法比擬的。蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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