早餐對於我們來說, 是每天都不可缺少的一餐, 而早餐也有著西式早餐和中式早餐的區別,
中式早餐相信大家都非常熟悉了, 因此下面為大家帶來了6款西式早餐食譜, 做法簡單快速, 高顏值又美味, 一起來看看吧!
1、吐司培根小披薩
材料:批薩醬(或番茄醬)、吐司片、培根、馬蘇里拉孚乚酪、西蘭花、洋蔥、口蘑、小番茄。 (蔬菜食材隨意, 用自己喜歡的就可以)
做法:
1、西蘭花撕成小朵, 口蘑切片, 用開水焯一下。 小番茄切片。 馬蘇里拉孚乚酪切小片, 洋蔥切絲。
2、將吐司片上均勻塗上一層批薩醬或番茄醬。
3、加一層馬蘇里拉孚乚酪片。
4、再依次鋪上處理好的蔬菜。
5、加蓋培根。
6、再蓋一層蘇里拉孚乚酪片。
7、放入預熱好200度的烤箱中烤8-10分鐘至吐司表面金黃, 孚乚酪融化即可。
2、厚蛋燒
材料:雞蛋3個、牛奶1-2大勺、糖1大勺、鹽1/2小勺、油少許。
做法:
1、雞蛋3個打入碗中, 稍稍攪拌開。
2、加入砂糖1大勺, 鹽1/2小勺, 以及牛奶1-2大勺(1大勺做出來的蛋燒比較結實, 2大勺做出來的蛋燒比較鬆軟), 攪拌均勻備用。
3、廚房紙巾一小張折疊好, 沾適量油, 玉子燒的鍋子加熱後均勻塗抹上一層油。
4、倒入一半的蛋液, 保持中小火, 迅速把蛋液劃散, 不要使之起泡, 然後從前往後用筷子折幾折後再推到前面。
5、再次塗抹油, 把剩下的蛋液倒進去, 再折幾折翻過來以後就做好了。
6、出鍋後切塊。
7、切面的蛋液綿密融為一體。
8、可以直接吃, 也可以當做便當菜。
3、火腿雞蛋三明治
材料:麵包一片、雞蛋一個、火腿腸一根、孚乚酪適量。
做法:
1、吐司片中心挖空呈方形洞,
2、在吐司圈里加少許油(講究香味的就放黃油), 打上雞蛋。
3、轉動平底鍋讓雞蛋填滿吐司圈。
4、雞蛋半熟時依次放上火腿和孚乚酪, 蓋上之前挖去的吐司, 用鏟子輕輕壓進吐司圈。
5、翻面, 煎至輕微焦黃即可。
4、荷包蛋土司
材料:土司1片、雞蛋1個、鹽少許、黑胡椒碎少許。
做法:
1、土司切片, 用圓形的模具或者杯子在土司中間壓出一個圓孔。
2、鍋子中倒入一點點油, 油溫熱時把土司放入。 把雞蛋打入中間的圓孔中, 撒上少許鹽和黑胡椒碎, 小火煎到底部蛋白凝固。
3、把壓出來的圓形麵包片蓋上。 然後翻面, 繼續小火煎至荷包蛋成熟, 並撒上少許鹽和黑胡椒碎即可享用。
5、芝士炒蛋
材料:雞蛋2個、牛奶50ML、馬蘇里拉碎芝士50g、鹽一小撮、黑胡椒適量、黃油適量。
做法:
1、雞蛋牛奶打散,倒入芝士碎攪勻。因為芝士本身就有鹹味其實不加鹽也完全可以,口味重的可以加一小撮鹽。
2、中火黃油熱平底鍋,轉小火倒入1的液體,不斷用筷子慢慢攪拌,直到離你想要的濃稠度還差一口氣的時候趕緊關火,
平底鍋端離煤氣灶,繼續攪拌20秒左右,完成。裝盤撒上黑胡椒開動吧。
6、吐司太陽蛋披薩
材料:馬蘇里拉芝士碎適量、吐司2片、番茄沙司(或披薩醬)2勺、口蘑1個、玉米粒半把、胡蘿蔔1/3根、培根1--2片、黑胡椒少許、鹽少許。
做法:
1、用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印。
2、在吐司表面抹一層番茄沙司。
3、口蘑和培根切成均勻的小薄片,胡蘿蔔切小丁。
4、在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置,其他地方先鋪一層培根,然後撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑,再撒上胡蘿蔔丁和玉米粒,最後再蓋一點馬蘇里拉芝士。
5、表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多,因為番茄沙司等的調料裡都有鹽味,根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽)。
6、在最中間的塌陷位置,打入一個鵪鶉蛋。
7、放入190度預熱好的烤箱。190度,烤8---12分鐘,看表面微黃即可。
以上就是關於6款西式早餐做法大全介紹的內容,希望對大家有幫助。
材料:雞蛋2個、牛奶50ML、馬蘇里拉碎芝士50g、鹽一小撮、黑胡椒適量、黃油適量。
做法:
1、雞蛋牛奶打散,倒入芝士碎攪勻。因為芝士本身就有鹹味其實不加鹽也完全可以,口味重的可以加一小撮鹽。
2、中火黃油熱平底鍋,轉小火倒入1的液體,不斷用筷子慢慢攪拌,直到離你想要的濃稠度還差一口氣的時候趕緊關火,
平底鍋端離煤氣灶,繼續攪拌20秒左右,完成。裝盤撒上黑胡椒開動吧。
6、吐司太陽蛋披薩
材料:馬蘇里拉芝士碎適量、吐司2片、番茄沙司(或披薩醬)2勺、口蘑1個、玉米粒半把、胡蘿蔔1/3根、培根1--2片、黑胡椒少許、鹽少許。
做法:
1、用一個瓶蓋在吐司的最中間壓出印。
2、在吐司表面抹一層番茄沙司。
3、口蘑和培根切成均勻的小薄片,胡蘿蔔切小丁。
4、在抹好番茄醬的吐司上面避開步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置,其他地方先鋪一層培根,然後撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑,再撒上胡蘿蔔丁和玉米粒,最後再蓋一點馬蘇里拉芝士。
5、表面撒一些黑胡椒和少許鹽(鹽不要放多,因為番茄沙司等的調料裡都有鹽味,根據口味和實際放的食材的情況決定放多少鹽)。
6、在最中間的塌陷位置,打入一個鵪鶉蛋。
7、放入190度預熱好的烤箱。190度,烤8---12分鐘,看表面微黃即可。
以上就是關於6款西式早餐做法大全介紹的內容,希望對大家有幫助。