為什麼很多外國人聲稱，中國皮蛋是最噁心的食物之一？真有那麼噁心嗎

在中國， 吃可謂是我們的國家獨有的特點之一了。 在我國古代， 就有“滿漢全席”這樣的豐盛的食物了。 還有當時的皇帝和大臣們吃的食物也是十分的奢侈。 當然了， 現在我們的國家雖然說是發達了許多， 但是我們也並不提倡古代時候那樣鋪張浪費， 我們宣導節約。 但是這絲毫沒有改變我們吃的習慣啊。 各種在外國人看起來十分奇怪的吃法在我們這可是十分的盛行。

相信我們都吃過蛋類的食品， 其中最多的就是雞蛋了， 雞蛋也被用作製作蛋糕、麵包等食物， 可以說是用處十分的廣泛。 當然了，

還有什麼鵪鶉蛋的蛋類食品也是十分的多。 但是皮蛋相信我們都不會陌生， 而且在我國有很多人都是十分喜歡吃皮蛋的。 那麼， 皮蛋是怎麼做成的呢？

其實皮蛋就是大多由鴨蛋製作而成， 只不過是經過了特殊的處理得到的罷了。 我們大多數時候見到的皮蛋都是像一個花瓣一樣的形狀擺在盤子中間， 而每一個就像月亮那樣彎彎的形狀。 它的顏色外邊是透亮的黑色， 裡面是一點顏色更深的黑色。 細心觀察的時候我們會發現， 皮蛋最外邊的透亮的顏色裡面有一些像松花一樣的白色的花紋， 看起來也是十分的好看。 所以我麼也把皮蛋叫做松花蛋了。

皮蛋在我國的歷史也是十分的悠久了。 雖然在我國因為皮蛋的味道好吃等特點很受我們的歡迎，

但是在外國卻根本不能接受。 這是什麼原因造成的呢？外國人覺得皮蛋的味道感覺像是便便， 所以根本不能接受， 有外國的媒體也認為皮蛋是全球最噁心的食物之一。 因為皮蛋製作的過程中會加入純鹼和石灰， 那麼鴨蛋裡面的蛋白質就會被降解， 我們也知道， 降解之後就變成了氨， 之後就變成了氨水。 這也是為什麼外國人覺得味道像便便的原因。

其實， 造成這種原因的是製作過程之中導致的。 只不過味道較淺而已。 所以大部分的外國人不能夠接受這種食物。 但是皮蛋的味道確實十分的好， 也就十分受我們的青睞了