菜刀是我們家廚房中必須擁有的物品。 在對菜刀進行購買的時候， 不知道你們有沒有發現一個問題， 那就是所有菜刀的背面， 都有一個圓形的小孔。 對於這個小孔的作用， 不知道你們以前， 有沒有瞭解一下呢？
如果你還不瞭解這個小孔的作用的話， 下面就讓我來給你細說一下吧。 這個小孔的作用可多了， 一般人可都不知道， 除了可以懸掛以外， 還有更厲害的用法， 記得收藏。
一、懸掛
首先第1個作用， 就是起懸掛的作用。 我們家裡的菜刀， 在使用完以後， 一般都會將其放到牆壁上懸掛起來， 這樣在下次使用的時候， 就會顯得更容易好找。
如果菜刀是亂塞、亂放的話， 在使用的時候， 就會顯得不方便。 如果稍不注意的話， 還有可能會劃到自己的小手。 這個時候有了這個小孔， 我們就可以把菜刀， 固定到某一個地方懸掛起來， 就會非常方便。
二、去除紅棗核
咱們日常生活中很多人都非常喜歡吃紅棗， 紅棗也是可以用來當成配菜的， 不過紅棗在去核這一步， 就非常麻煩了， 一個一個人工剝出來就很麻煩， 這時候菜刀前面的小圓孔就有大用處了。
幹紅棗去核比較麻煩， 果肉都粘在核上面， 其實有個很簡單的法子， 紅棗豎著放， 然後用菜刀的圓孔壓力下， 棗核自動就脫落了， 直接就能拿掉， 這樣去棗核又快又省事。
三、剁肉餡方便
切肉餡或者切菜末的時候， 一隻手切比較累， 可以在圓孔裡面穿上一根筷子， 兩隻手可以左右用力， 操作起來更輕鬆更方便。
四、去除田螺尾
在對田螺進行處理的時候， 尤其是田螺的尾部， 處理起來會非常麻煩。 如果直接用筷子夾的話， 會破壞田螺殼， 如果是用刀砍的話， 也很不方便， 因為田螺殼的尾部會很硬。
正確去除方式
這個時候， 我們就可以利用到菜刀的刀孔了， 將田螺的尾部， 透過菜刀背部的刀孔。 然後左手壓住菜刀， 再取出另一把菜刀， 用菜刀的頂部往外輕輕一頂， 就能把田螺殼的尾部去除， 而且非常整齊。
除了可以用這種方法以外， 我們也可以採用別的順手方法， 去對田螺尾進行去除， 在這個圓孔的作用之下， 在短短5分鐘之內，就能將一大盆螺螄的尾部全部去除。
清洗田螺
學會以上的田螺尾處理方法了嗎？如果你已經掌握的話，再跟著我一起來瞭解一個，清洗田螺時的小技巧吧，保證快速、又乾淨。準備一個密封的盒子，然後把處理掉田螺尾的田螺，全部裝入盒子中。
接著加入三小勺食鹽，以及適量清水沒過田螺，並蓋上蓋子給它密封起來，再用力地去對其搖晃一分鐘左右，就能把田螺中的髒東西給搖晃出。用這個方法去清洗田螺，只需反復三次，即可把田螺清洗的非常乾淨。
菜刀的圓孔還有很多的功能，你還知道哪些？
在短短5分鐘之內，就能將一大盆螺螄的尾部全部去除。
清洗田螺
學會以上的田螺尾處理方法了嗎？如果你已經掌握的話，再跟著我一起來瞭解一個，清洗田螺時的小技巧吧，保證快速、又乾淨。準備一個密封的盒子，然後把處理掉田螺尾的田螺，全部裝入盒子中。
接著加入三小勺食鹽，以及適量清水沒過田螺，並蓋上蓋子給它密封起來，再用力地去對其搖晃一分鐘左右，就能把田螺中的髒東西給搖晃出。用這個方法去清洗田螺，只需反復三次，即可把田螺清洗的非常乾淨。
菜刀的圓孔還有很多的功能，你還知道哪些？