現在我們的生活節奏越來越快了， 有的時候連做法的時間都沒有， 這樣熱愛美食的我們真的很苦惱， 下面小編就教到家幾道簡答易學的美味， 從製作到吃， 還不到15分鐘哦
魚香嫩豆腐
食材：4塊豆腐、1茶匙蒜蓉、0.5茶匙薑蓉、1茶匙蔥花， 8個泡椒、1.5大匙生抽、1茶匙老抽， 0.125小匙細鹽、0.5大匙香醋、1茶匙白糖， 0.5茶匙雞精、1小匙豆瓣醬
做法
開火倒油等油燒熱之後， 放入豬絞肉煸炒， 炒出香味
等待豬絞肉炒出油的時候， 放入薑、蒜、蔥花、泡椒炒香。
注入清水半杯（最好放高湯， 味道會更佳）
加入所有調味料， 及切塊豆腐。
中火煮開後，
至湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
宮保豆腐
食材：250g豆腐、100g紅皮花生米、50g蒜苔， 8粒紫天椒、20g芝麻、1勺糖、1勺香醋， 2大勺生油、1/2勺老抽、1勺料酒， 1勺鹽、1勺澱粉、1勺雞精
做法
把準備好的豆腐切成丁備用。
調料汁調好， 蒜苔、紫天椒切粒備好。
芝麻炒香， 花生米用油炸熟， 各裝入碟備用。
下一步就是炸豆腐， 過燒熱倒油， 等油燒熱之後
另起鍋把調料汁倒入鍋裡。
攪拌燒至粘稠狀倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分鐘。
倒入花生米再翻炒均勻， 撒上熟芝麻即可盛碟。
麻辣嫩豆花
食材：180g內酯豆腐、20g食油、幹紅椒,花椒、香蔥、白熟芝
做法
準備好內酯豆腐。
燒好一鍋開水， 放入豆腐燙一下， 撈出瀝水。
豆腐片成厚片。
片好的豆腐放入碗中。
準備好幹紅椒、花椒、香蔥；幹紅椒剪成絲狀， 香蔥切細粒備用。
鍋中油燒熱， 至微微冒煙。
倒入花椒、幹紅椒， 煎出香味。
煎好的麻辣油一起倒在豆腐上。
撒上白熟芝麻和蔥花， 吃時拌勻。