只要吃飯就離不開洗碗， 很多人覺得這樣一個簡單的事情， 哪會有什麼講究， 但是， 還真別大意， 洗碗也還真有講究， 平時我們生活中的很多洗碗習慣， 特別是我們父母輩的老人洗碗， 有些習慣確實需要改一改。 那麼如何正確洗碗您知道嗎， 讓我們接著往下看吧。
1、收拾餐桌時把碗盤、筷子等摞到一起， 不分離。
收拾餐桌為了方便， 把碗和裝菜的油膩盤子及筷子等放在一起， 其實這樣做反而麻煩了。 因為個別盤子比較油膩， 就會污染到別的碗筷上， 無形中增加了碗盤底部或側面的油漬， 同時也增加了清洗時洗碗的工作量。 有些人覺得洗碗和洗筷子很麻煩， 特別是碗不多的時候， 覺得為了洗一兩個碗和一兩雙筷子而弄髒手， 很不值得， 所以就會堆積起來一起洗， 比如白天的碗筷會放在洗碗池， 等到晚上一起洗。 有的甚至是晚上吃完了夜宵， 然後把碗筷留到第二天早上再洗，
如果我們分開清洗但是如果個別菜盤很油， 可以提前用廚房紙巾擦去過多的油污殘渣， 這樣再去清洗就會非常容易， 還會省下不少水。
2、清洗時直接把洗潔精倒碗盤上
有很多人洗碗的時候為了省事，
很多人以節約用水的方式去刷碗， 用一盆放了洗潔精的水去刷碗， 再打一盆水來進行漂洗， 其實這樣也是非常不正確的。 因為另一盆水裡也都還有細菌和洗潔精殘留， 碗筷怎麼能徹底洗乾淨呢？正確方法應該用流水進行沖洗， 用流水沖洗過的碗， 才能徹底清洗乾淨。
3、用抹布擦乾碗盤上的水放置
有的人覺得自己愛乾淨， 習慣把清潔過的碗， 用抹布把殘餘的水擦乾。 其實這是非常錯誤的。 剛洗乾淨的碗， 這樣一擦反而會造成二次污染。 因為抹布看起來再乾淨， 上面還是會有細菌。 正確方法應是將洗過的碗倒扣過來讓它們自己瀝幹水就行。
4、喜歡把碗盤泡一會
生活中還有很多人， 喜歡在吃完飯後把碗先堆在洗碗池泡上一會， 沒有馬上清洗， 這樣的習慣是非常不好的。 使用過的碗筷， 上面會有大量的細菌， 超過幾個小時後， 細菌會呈幾何式快速增長。 因此， 我們吃完飯後要及時把碗清洗乾淨， 以免滋生細菌。