番茄炒蛋可以說得上是一道國民菜了， 基本上家家戶戶都會做， 本以為這麼簡單易做的一道菜， 應該是沒有什麼爭議的， 但是昨天小編去閨蜜家玩， 閨蜜的一道番茄炒雞蛋讓小編也愣住了。 番茄炒蛋是放鹽還是放糖？這麼多年頭一次知道， 這樣做更好吃！
一般來說， 番茄炒雞蛋， 要用到的食材， 無非就是番茄、雞蛋和香蔥了， 有些人不喜歡蔥花， 也有不放的， 但是看看閨蜜炒的這一盤番茄炒雞蛋吧。
可能有人要說了， 這一盤也沒奇怪到哪裡去啊， 紅的紅黃的黃， 最多就是沒放蔥花而已， 確實， 剛開始小編也覺得沒什麼，
閨蜜炒的番茄炒雞蛋， 其他的做法步驟也沒什麼奇怪的， 她是先炒雞蛋再放番茄的， 但是在我們一般都放鹽的這個步驟， 閨蜜放的是白糖， 剛開始小編覺得這就是黑暗料理， 但是仔細吃了一下後發現， 雞蛋的味道更鮮， 番茄也沒有那麼酸澀， 比起放鹽的番茄還更好吃一些了， 白糖是可以提鮮的， 沒想到在這裡也一樣， 大家有興趣也可以回家試試， 感覺像是味覺的新大陸啊！