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讓天下沒有難喝的咖啡
大家都知道， 一般的奶咖， 都是“espresso+牛奶”， 但如果是把牛奶， 換成燕麥奶、豆奶、杏仁奶、開心果奶或核桃奶， 味道會是什麼樣呢？
三個月前， 日本就開業了一家叫“COFFEE MILK”的咖啡館 ， 所做的咖啡主打植物奶。
店家用豆奶、杏仁奶、開心果及核桃這四種原料提取成的奶去製作奶咖， 受到熱捧！
星巴克店裡的奶咖， 也可以把牛奶換成植物奶。
紐約的網紅店Café Integral， 用植物奶和尼加拉瓜咖啡豆做出的咖啡， 深受顧客喜愛！
藍瓶咖啡用燕麥奶做奶咖！
洛杉磯的咖啡師冠軍店G&B Coffee， 開發的冰鎮杏仁拿鐵，
為什麼植物奶會被咖啡店越來越多地用到呢？
1. 有大量的人喝不了牛奶
有很大一部分人， 體內對乳糖不耐受， 而牛奶中的乳糖會讓這部分人腹痛、拉肚子， 所以用牛奶做的奶咖對他們而言， 只能敬而遠之；現在好了， 各種植物奶做的奶咖， 不含乳糖， 他們完全可以盡情享用！
2. 不同的植物奶， 可以讓奶咖的風味更豐富
除了常見的豆奶、杏仁奶等， 還有腰果奶、南瓜籽奶、芝麻奶、椰奶等各種各樣的植物奶， 他們本身的味道可以給咖啡帶來更豐富的風味， 滿足更多的味蕾需求！
3. 減肥人群首選
與牛奶相比， 大部分植物奶的熱量明顯較低， 且提供了高品質的營養， 對於想要減肥或保持身材的人來說，