湘潭的韶山西路作為河西的電子、五金一條街， 每天都有無數車輛駛過。 在這條車水馬龍的路旁， 有一家開了五六年的德昇臭豆腐總是吸引無數路人駐足。
初到這家德昇臭豆腐， 老闆娘正在有條不紊的將臭豆腐放進油鍋炸。
相比經過精美湘潭改造的其它商鋪的招牌， 德昇臭豆腐看起來雖不起眼， 卻憑其獨特的香味和顏色耀眼的推車， 吸引著一大批食客慕名而來。
聽老闆娘說：「為了開這家店， 特意跑去長沙火宮殿學習了一段時間， 再經過自己的反復研究， 調出了一碗與眾不同的醬汁；不是我吹牛， 我屋裡的臭豆腐， 絕對是湘潭獨一無二的味道！」
老闆娘還表示， 炸臭豆腐的油都是每天更換一次， 目的就是為了讓大家吃得放心。 而且小編親測過， 絕對是肉眼可見鍋底的清澈。
作為美食編輯， 秉著實踐檢驗美味的真理， 對於老闆娘自信的口氣小編是不太信的。 於是在好奇心的驅使下， 我們便點了一份臭豆腐嘗嘗到底有多好吃。
等到油鍋冒熱氣之時， 老闆娘就將臭豆腐的原胚輕輕放入鍋中， 鍋裡的熱油如同大炮仗一般， 劈里啪啦響起來， 還時不時發出「滋啦滋啦」的聲響， 有一種在美食面前， 等待都是值得的感覺~
臭豆腐炸至雙面酥脆鼓起小泡泡，就可以出鍋調味了。之間老闆娘用筷子在豆腐表面戳上一個小洞，加入自製的辣醬、香菜等，最後淋上靈魂湯水，一份令人口水四溢的臭豆腐就大功告成了！
外表上，看起來要比平常吃的臭豆腐清淡許多，但是味道是絲毫不差的。
輕輕咬上一口，外皮酥脆，內裡柔軟，混著湯汁一起，入味的恰到好處。香菜和辣醬就是錦上添花的絕佳搭配，總在不經意間讓人胃口大開。
一盒堆成山的臭豆腐個個都是塊頭飽滿，一份有八片，只要五塊錢，可謂是物超所值。
不得不承認德昇的秘制湯汁味道很奇特，張揚的口感又帶著鮮甜，給我們留下了很深的印象。
嘗起來似乎是筒子骨湯，內裡好像放入香菇，醇香鮮甜，不斷勾引我們吃下一片。不過這都只是我個人的猜測，有關老闆娘的商業機密自然也不會具體告知我們啦~
在我們問及一天能賣多少份時，老闆娘也不太確定，天氣好時也能賣出一百多份，少時也有幾十份。
除了臭豆腐店裡還有春捲、煎餃、豬腳、刮涼粉等小吃。
春捲有土豆、藕絲和筍子三種口味。一定要趁熱吃，酥酥脆脆的口感才是代表春捲美味的最佳時刻。
臭豆腐炸至雙面酥脆鼓起小泡泡，就可以出鍋調味了。之間老闆娘用筷子在豆腐表面戳上一個小洞，加入自製的辣醬、香菜等，最後淋上靈魂湯水，一份令人口水四溢的臭豆腐就大功告成了！
外表上，看起來要比平常吃的臭豆腐清淡許多，但是味道是絲毫不差的。
輕輕咬上一口，外皮酥脆，內裡柔軟，混著湯汁一起，入味的恰到好處。香菜和辣醬就是錦上添花的絕佳搭配，總在不經意間讓人胃口大開。
一盒堆成山的臭豆腐個個都是塊頭飽滿，一份有八片，只要五塊錢，可謂是物超所值。
不得不承認德昇的秘制湯汁味道很奇特，張揚的口感又帶著鮮甜，給我們留下了很深的印象。
嘗起來似乎是筒子骨湯，內裡好像放入香菇，醇香鮮甜，不斷勾引我們吃下一片。不過這都只是我個人的猜測，有關老闆娘的商業機密自然也不會具體告知我們啦~
在我們問及一天能賣多少份時，老闆娘也不太確定，天氣好時也能賣出一百多份，少時也有幾十份。
除了臭豆腐店裡還有春捲、煎餃、豬腳、刮涼粉等小吃。
春捲有土豆、藕絲和筍子三種口味。一定要趁熱吃，酥酥脆脆的口感才是代表春捲美味的最佳時刻。