地利很重要！
波爾多Bordeaux是法國西南部重要的城市， 33省的省會， 同時也是阿基坦大區的首府。 在1870年， 1914年， 1940年曾經三次作為法國政府所在地。
波爾多距離大西洋僅不到百公里， 而Bordeaux在法語裡可以拆成：Bord岸邊 +eaux水 ， 這個名字簡單直白地說明了波爾多的地理位置。
憑藉海上運輸優勢， 為波爾多成為葡萄酒世界中最耀眼的一顆紅寶石奠定了基礎。 至今， 波爾多產區大大小小的酒莊已達九千多座。
我想， 如果有預見， 它也許會叫 ：Bord+vin酒
波爾多產區由左岸， 右岸， 兩海之間三個部分組成。
基隆河以西和以南的產區被稱為‘波爾多左岸’，
基隆河以東與多爾涅河以北則稱為‘波爾多右岸’， 如：聖埃美隆， 弗龍薩克， 波美侯。
剩下兩河中間的產區便形象地稱為‘兩海之間’了。
上天恩賜不辜負！
地中海氣候的法國四季分明， 冬暖夏涼。 法國人一定是造物主的寵兒， 不然怎麼能安排地那麼恰到好處。 稍南一點的義大利夏天炎熱， 稍北一點到了比利時， 德國， 冬季寒冷， 常常下雪， 再到了北歐就更不必說了， 進入冬季幾乎就失去了白天。 東邊的瑞士雖風光秀麗， 但山地到底還是多了一點。
波爾多人到底沒有辜負了上天的恩賜， 悉心照料。 根據不同的土壤， 地勢， 細分出了最適合的葡萄品種。
左岸地勢平坦， 主要以礫石土壤為主， 以石灰岩為基岩，
有了堅實的產品和便捷的物流， 波爾多還需要一些機會！
歷史需要推手！
原本拿破崙三世這位皇帝在學法國歷史時， 幾乎就可以一筆帶過了。 但是恰巧他做了一件利酒利民的事， 我們現在就來重新認識認識他！
拿破崙三世， 本名夏爾-路易-拿破崙波拿巴， 夏爾和路易都是他的名字。 法國人的名字經常會有兩個以上串聯在一起使用， 他們喜歡把祖父母或父母的名字放在孩子的名字裡， 以示親昵或尊敬， 所以拿破崙三世的父親其實也叫路易。
說到這裡， 喜歡軍事的男同志們一定就哦了！那麼女生們呢， 知道尚美珠寶吧， 最有名的約瑟芬系列就是以拿破崙一世的皇后約瑟芬命名的， 而約瑟芬皇后加冕時戴的那頂皇冠也是尚美珠寶製作的。 是不是很眼熟， 黃曉明與Angelababy結婚時的戒指。
回到倒楣的拿破崙三世這裡， 他並不像叔父那般耀眼， 開疆拓土， 叱吒風雲。 拿破崙三世的一生起起伏伏， 時而做國王， 時而住牢獄， 可謂是顛沛流離。
巴黎世博會紀念幣
1855年， 剛巧這陣他在做國王， 拿破崙三世想借巴黎世博會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒， 其實本意是想推廣全國的葡萄酒。 但是地處中部的產區雖然距離近，
最終1855年的這場巴黎世博會竟成了波爾多紅酒的舞臺。
之後波爾多內部又把這58家細分成了：超級莊， 1級莊， 2級莊， 3級莊， 4級莊， 5級莊。
其中1級莊就是我們常說的法國五大名莊：拉菲酒莊， 拉圖酒莊， 瑪歌酒莊， 奧比昂酒莊， 木桐酒莊。 而其中有三家都出自梅多克產區的PAUILLAC村。
其實這樣的分級在當時來說未必有說服力，
如果說梅多克產區憑藉巴黎世博會成為1885年紅酒界的佼佼者， 那麼拉菲又是如何成為梅多克中的頭牌呢？
早在十七世紀的波旁王朝時期， 法國皇宮流行的是勃艮第紅酒。 而當時的‘交際花’路易十五的情婦龐巴迪因在羅曼尼酒莊的爭奪中， 輸給了路易十五的堂兄康帝親王，因而把興趣投向了拉菲，使得拉菲迎來了進入上流社會水晶杯中的機會。這裡提到的‘羅曼尼’和‘康帝’親王的名字，連起來就是如今各種拍賣會上的酒王 ‘羅曼尼康帝’ 。
而幸運的拉菲，有了這樣一層鋪墊，在後來的1855年定級中，被賦予一級莊的榮譽也就順理成章了。
當然無論是美人的青睞，還是國王的加持，要能經久不衰，光靠幸運終是不夠的。
1868年，拉菲以天價440萬法郎的身價，終於迎來了它命定的主人—羅斯柴爾德家族 ROTHSCHILD。
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
羅斯柴爾德家族發跡於19世紀初期，創始人梅耶和5個兒子，先後在：倫敦，巴黎，維也納，那不勒斯等歐洲著名城市開設銀行，將家族金融產業的觸角深入到歐洲的每個角落。
而著名的滑鐵盧戰役則成為了家族迅速崛起的關鍵點，羅斯柴爾德兄弟憑藉強大的情報網，比英國政府提前獲得了戰果，在一切未明朗之前，羅斯柴爾德家族狂買入英國國債，搖身成為英國政府最大的債權人。之後，整個大英帝國的金融就牢牢把控在羅斯柴爾德家族手中。
拉菲與羅斯柴爾德家族的結合，可謂是良配！在這樣一個磅礴崛起的大家族支持下，拉菲的一切都變得更順風順水。
今時今日的羅斯柴爾德家族撲所迷離，有人說羅斯柴爾德家族的資產足夠買下整個美國，也有人說他已風光不再，更有人說他就是個謎，他的觸角仍無處不在，戴比爾斯鑽石，巴西的鐵礦，伊拉克的石油等等的一切一切都隱藏著羅斯柴爾德家族的DNA。
關於拉菲，我們大多不是從羅斯柴爾德，十九世紀，梅多克這些字樣而知道她。反而是通過拉菲讓我們瞭解到了更多歐洲的歷史和文化。
如今別說是市面上，就是超級藏家手裡也很難再見到82年的拉菲。如果大家對拉菲心心念念而不得，不如收藏一瓶同樣來自於PAUILLAC的古董紅酒吧！
1978 年 PAUILLAC
輸給了路易十五的堂兄康帝親王，因而把興趣投向了拉菲，使得拉菲迎來了進入上流社會水晶杯中的機會。這裡提到的‘羅曼尼’和‘康帝’親王的名字，連起來就是如今各種拍賣會上的酒王 ‘羅曼尼康帝’ 。而幸運的拉菲，有了這樣一層鋪墊，在後來的1855年定級中，被賦予一級莊的榮譽也就順理成章了。
當然無論是美人的青睞，還是國王的加持，要能經久不衰，光靠幸運終是不夠的。
1868年，拉菲以天價440萬法郎的身價，終於迎來了它命定的主人—羅斯柴爾德家族 ROTHSCHILD。
CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD
羅斯柴爾德家族發跡於19世紀初期，創始人梅耶和5個兒子，先後在：倫敦，巴黎，維也納，那不勒斯等歐洲著名城市開設銀行，將家族金融產業的觸角深入到歐洲的每個角落。
而著名的滑鐵盧戰役則成為了家族迅速崛起的關鍵點，羅斯柴爾德兄弟憑藉強大的情報網，比英國政府提前獲得了戰果，在一切未明朗之前，羅斯柴爾德家族狂買入英國國債，搖身成為英國政府最大的債權人。之後，整個大英帝國的金融就牢牢把控在羅斯柴爾德家族手中。
拉菲與羅斯柴爾德家族的結合，可謂是良配！在這樣一個磅礴崛起的大家族支持下，拉菲的一切都變得更順風順水。
今時今日的羅斯柴爾德家族撲所迷離，有人說羅斯柴爾德家族的資產足夠買下整個美國，也有人說他已風光不再，更有人說他就是個謎，他的觸角仍無處不在，戴比爾斯鑽石，巴西的鐵礦，伊拉克的石油等等的一切一切都隱藏著羅斯柴爾德家族的DNA。
關於拉菲，我們大多不是從羅斯柴爾德，十九世紀，梅多克這些字樣而知道她。反而是通過拉菲讓我們瞭解到了更多歐洲的歷史和文化。
如今別說是市面上，就是超級藏家手裡也很難再見到82年的拉菲。如果大家對拉菲心心念念而不得，不如收藏一瓶同樣來自於PAUILLAC的古董紅酒吧！
1978 年 PAUILLAC