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溜肥腸,外皮脆脆的,一點也不油膩

美味不等待, 開始動手

1.熟大腸切段(我是買回來生大腸洗乾淨加薑片和白酒焯水後撈起冷凍起來)

2.大青椒切塊

3.蔥切蔥花, 薑切片

4.蒜去皮切末

5.大腸中放入澱粉抓勻

6.鍋中放油, 油熱後放入大腸炸到金黃色

7.撈出備用

8.鍋中留油, 放入蔥薑炒香

9.放入請教煸炒

10.放入炸好的大腸

11.翻炒均勻, 放入生抽

12.放入糖,放入鹽

13.放入料酒

14.放入醋, 翻炒均勻

15.最後出鍋前放入蒜末, 翻炒均勻

16.即可出鍋裝盤

小貼士

肥腸不用炸很長時間, 表面金黃即可

一口留香, 一份回憶

是不是so簡單啊, 趕快動起來!!!

歡迎發成品給小碗看, 有機會上榜哦。

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