兩大速食店集團的早餐市場大戰正式開打， 由昨天開始， 硬面包圈(bagel)成為加拿大麥當勞搶佔早餐市場的武器之一， 以圖挑戰早餐市場一哥Tim Hortons。
自2012年以來， 速食店的市場中， 以早餐的銷售額增長最快， 難怪全球最大速食集團麥當勞， 要與Tim Hortons硬撼。
加國麥當勞在安省進行了4個月的硬面包圈試驗銷售後， 本周正式在全國推銷硬面包圈， 勢把早餐戰推上新高潮。 麥當勞為令硬面包圈盡速被顧客接受， 實行減價推廣， 一個塗了奶油乳酪(cream cheese)的硬面包圈正價與Tim Hortons一樣， 即是2.29元， 但顧客憑優惠券， 可享受1.29元的特惠價格，
加國麥當勞的McCafe餐單管理總監帕克斯(Anne Parks)看來很重視硬面包圈這場早餐戰。
她指出麥當勞的目標是推動早餐業務增長， 而硬面包圈市場總額高達10億元， 每年售出超過2.9億份。 帕克斯表示， 顧客一直在追問麥當勞有沒有硬面包圈供應， 現在正是集團推出的好時機。
據市場調查公司NPD Group和Nielsen的調查， 自2012年以來， 在所有餐廳的早午晚三餐中， 早餐的銷售額增長最快；三文治占了所有早餐訂餐中的三分一。
Tim Hortons總裁馬塞多(Alex Macedo)表示， 他們知道市場上有些勁敵， 但Tim Hortons品牌是最強勁的， 早餐是加國最佳的。 他又說， 該店最近推出了改善業務的措施， 應使競爭對手「非常憂慮」。
一對退休華裔夫婦昨早在士嘉堡麥當勞分店享用著硬面包圈。
他們表示， 麥當勞提供價格優惠， 所以買了硬面包圈。
在同一店內的一群華裔退休男士沒有買硬面包圈， 只管喝他們的咖啡。 有人說不知道有硬面包圈出售， 又有人說從來不吃硬面包圈， 也有人說麥當勞的硬面包圈應該沒有什麼大不了。
Tim Hortons官司纏身排名急跌
Tim Hortons近期涉及多宗訴訟， 部分特許經營者指控Tim Hortons母公司Restaurant Brands International不適當地使用全國廣告開支， 推遲餐廳供應品付運。 但有關指控都未獲法庭判決。
帕克斯否認， 麥當勞乘Tim Hortons官司纏身， 推出硬面包圈撼對方的早餐市場。 她表示， 麥當勞只是回應顧客的要求， 以及最近的調查結果。
她指出， 調查結果顯示， 53%加拿大人試過麥當勞的硬面包圈， 並在調查時表示會推薦給朋友；而且61%受訪者表示買硬面包圈時，
在加國最歡迎的品牌中， Tim Hortons一度高踞第四位， 但最近急跌至第50位。 貴湖大學食品經濟學副教授Mike von Massow表示， Tim Hortons可能仍然是早餐一哥， 每天早晨， 旗下店鋪排了長長人龍。
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