本週四（2/11）為農曆臘月三十「除夕」， 這天除了要拜天公、祭神還要拜祖先， 謝謝祖先這一年的庇佑和照看。 除夕拜祖先還有另一說法為「辭歲」， 意思為辭別舊年， 向祖先行禮、互祝平安， 並準備豐盛的供品讓祖先也能一同歡慶新年。
除夕傍晚吃團圓飯前， 記得全家先一起祭祖， 讓祖先吃飽飽， 後輩才能吃團圓飯。 因此除夕這天從下午開始， 家家戶戶便開始著手準備祭祖事宜。
拜拜時間：除夕傍晚（祖先要吃飽、子孫才可以吃年夜飯）。 準備金紙：刈金一支、大銀數支、小銀數支。 準備供品：豐盛的團圓飯（三牲、長年菜、發糕、年糕、糖果……等）、三杯茶（酒也可以）、一鍋飯、水果。
祭拜祖先時， 全家成員到齊後一起祭拜， 每人手持一炷香， 一起向祖先牌位行禮、祭拜， 並邀請祖先們一同回到家中共進團圓飯。 待香燒到剩三分之一時，
辭歲拜拜時三牲的擺設要注意， 全雞擺設時需將雞頭朝向神明和祖先， 象徵全家團圓返家， 因為「全雞」、「全家」的臺語發音近似， 魚的尾巴則朝向神明和祖先， 和雞頭並排代表「有頭有尾」。 除了牲禮外， 別忘了還要準備長年菜， 有些家庭習慣準備小菠菜， 有些家庭則是準備韭菜、春乾等， 端看各家習慣不同沒有標準答案。
過年必備的發糕、年糕也不能少， 期許家人能年年高升、恭喜發財；其他如水果、餅乾、糖果等供品，
此外， 除夕夜可以在家中客廳擺放一個小火爐， 將家中不好的氣場、能量消除， 或是吃團圓飯時將小火爐放在桌下， 旺人也旺財， 但要小心不要被燙傷， 且家中窗戶也要打開， 保持空氣流動， 避免不小心中毒卻不自知。