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聊聊你家的“黑暗料理”
如果你問一個父母不在身邊的人：“你什麼時候最想家？”
90%以上的人， 都會說：“生病的時候。 ”
緊接著， 一定會說一句話：“特別想吃我媽/我爸給我做的麵條/病號粥/大肘子（？生病有吃大肘子的麼）”
在很多孩子眼中， 爸爸媽媽是天底下最棒的大廚， 父母做的美食， 往往是漂泊在外的孩子最直接的“鄉愁”。
尤其是在夜深人靜有人發美食票圈“報復社會”的時候， 爸媽的拿手菜， 會一個一個浮現在我們的腦海：
（部分圖片來自網路）
等等！！！
最後兩張照片， 好像混進了什麼奇奇怪怪的東西？？？
咳咳，
其實， “黑暗料理”這個詞， 最早出自日本動漫《中華小當家》， 原本的意思是指：“黑暗料理界所做的料理， 非但不難吃， 而且對料理可以說是要求非常的高的， 因為只要做出讓人吃了沒話說的料理， 就可以控制整個世界。 這是黑暗料理界的夢想， 還有一個夢想就是得到傳說中的廚具， 據說吃了傳說中廚具的菜， 能夠長生不老。 ”
聽起來應該是很好吃的料理才對。
但是這個詞來到中國之後， 很快變成了“有中國特色的黑暗料理”（並沒有說中國特色不好的意思）， 吃了也會讓人變得“沒話說”——難吃得說不出話……
（部分圖片來自網路）
在我看來， “黑暗料理”也是分為不同級別的， 第一種屬於“倔強青銅”：原本正常的配菜， 因為對烹飪方法、烹飪時間的掌握失控， 成就了“黑暗料理”。
比如這位媽媽
（部分圖片來自網路）
牛肉冰糕嗎？聽著怎麼還有點想吃……
再比如這位爸爸的菜， 激發了孩子的創作欲， 文采直逼舌尖文案。
（部分圖片來自網路）
隔著螢幕都能感受到這些魚頭的絕望……
至於煎糊了的餃子
（部分圖片來自網路）
變了色的洋蔥炒蛋
（圖片來自網路）
不能分辨本體的番茄炒蛋
（圖片來自網路）
這還是我認識的那道“國民菜”嗎？
另外一類黑暗料理， 是“王者榮耀”級別：把匪夷所思的看起來完全不搭的食材， 放在一起， 做出一道道“腦洞大開”的菜肴：
比如某網友媽媽做的藍莓豬蹄，
（圖片來自網路）
再比如這道腦洞大開的“三蛋”料理——雞蛋、鵪鶉蛋、皮蛋， 雞蛋敲開一個洞， 把切成塊的皮蛋和鵪鶉蛋倒進去
（圖片來自網路）
爸爸媽媽做的菜是黑暗料理， 究竟是怎樣一種體驗？
有網友這樣說：大概就是明明知道他們真的愛我， 但每次吃飯還是會有種“爸爸媽媽大概是不愛我”的錯覺。
那些從小吃黑暗料理的孩子， 後來都怎麼樣了？
有的孩子上大學後， 發現人人詬病的食堂大鍋菜， 竟然是人間美味
（圖片來自網路）
有的孩子因為強烈的“求生欲”， 長大後奮發圖強， 成了廚藝高手
（圖片來自網路）
有的人則是因為基因太“頑固”， 直到自己也為人父母， 還在繼續為自己的寶貝矢志不渝地做出一道道黑暗料理
（圖片來自網路）
不過， 吐槽歸吐槽， 爸爸媽媽對我們的愛， 一刻都不曾改變過， 看到下面這條評論， 我有點淚目了：
（圖片來自網路）
有的時候， 我們以為的“黑暗料理”， 很有可能是他們試了又試， 做了又做， 在自己能力範圍內， 所能給到你的最好的飯菜。
我始終相信， 人的胃是有記憶的。
有一年我胃病犯了， 吃藥、忌口全都沒有效果。 有一天， 我在京郊的一個小店裡喝到了一碗羊湯， 味道特別像遠在西北的媽媽的手藝， 很長一段時間沒有胃口的我， 呼嚕呼嚕地喝完了那碗湯， 放下湯碗的那一刻， 早就習慣了北京生活的我， 開始想家了。
那天以後， 我的胃部不適竟然奇跡般地消失了。 不說了， 我要趕快去訂票端午節回家看媽媽（吃媽媽做的菜）去啦！
來吧， 一起來聊聊， 你家的餐桌上， 都出現過哪些黑暗料理？
可以是你爸爸媽媽做的， 也可以是你自己衣深得真傳或者自學成才的， 在這個人人都曬美食的年代， 做一次不一樣的煙火。
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