這幾道菜剛端上桌就沒了，
原來這種做法如此入味，
賊好吃！
介紹美食這麼久，
發現很多人對一些稀奇古怪能看不能吃的美食比較感興趣，
看著這樣的事很鬱悶，
那些東西你們又不能吃，
關心它幹嘛，
反而是正經的美食沒有關注，
這真的是個奇怪的現象，
難道說掌握一種美食的做法比看一些奇怪的美食還有用嗎？估計應該是無聊懶惰的人太多了，
做美食可能不關他們的事，
好吧，
扯遠了，
我們來看今天介紹的美食吧。
板栗牛肉
栗子含有豐富的營養成分，
包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。
栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。
老年人常食栗子，
對抗老防衰、延年益壽大有好處。
食材有牛肉，
山慈姑，
輔料：栗子，
大蔥，
薑，
料酒，
醬油，
鹽，
白砂糖，
花生油。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，
能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，
是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
做法板栗、山慈菇去皮洗淨，
切塊，
山慈菇塊入沸水中氽2至3分鐘後取出。
牛肉洗淨，
切塊，
與10克鮮橘皮一起放入鐵鍋中，
加水同煮，
待牛肉將熟時取出。
取另一鍋加花生油少許，
入牛肉、山慈菇、板栗、薑末一起翻炒，
再加入適量料酒、醬油、精鹽、糖和湯，
燒到肉酥，
出鍋即可。
山慈菇是一種具有清熱解毒作用的菌類食物，
別名又叫做鹿蹄草、慈姑、泥冰子、水球子、泥賓子等等。
在一定程度上山慈菇還具有可以美白的作用，
因此較多的女性朋友比較喜歡做山慈菇吃。
五香熏蛋
雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等，
對神經系統和身體發育有很大的作用，
能健腦益智，
避免老年人智力衰退，
並可改善各個年齡組的記憶力。
食材煮熟的雞蛋。
調料精鹽，
味精，
醬油，
料酒，
蔥段，
薑片，
香油少許。
五香料包1個(內裝花椒、八角，
桂皮、茴香、丁香各適量)。
做法鍋內放入1500克清水燒沸，
加入各種調味料和五香料包煮5分鐘，
即成五香鹵水。
將煮熟的雞蛋去皮放入鹵水中浸漬12小時，
取出穿成串(3個1串)。
將雞蛋串取出擺在熏箅上，
上熏鍋用白糖熏3分鐘，
取出抹上一層香油即成。
雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。
對人而言，
雞蛋的蛋白質品質最佳，
僅次於母乳。
雞蛋中含有較多的維生素B2，
它可以分解和氧化人體內的致癌物質，
雞蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。
雞蛋被認為是營養豐富的食品，
含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
叉燒排骨
叉燒醬香氣濃郁，
塗抹在食物上以後能提味增鮮，
也能促進人類消化液分泌，
可以起到開胃消食的重要作用，
平時人們食欲不振或者消化不良時，
都可以吃一些用叉燒醬製成的菜品，
能讓這些不良症狀很快好轉。
食材豬排骨，
叉燒醬適量，
料酒25毫升，
大蒜適量。
做法將豬排骨洗淨，
用一個較大的容器，
將排骨放在裡面，
加入適量的叉燒醬，
翻拌均勻；放入少許料酒，
繼續按摩，
最後將大蒜拍碎，
放入排骨中；排骨被調料完全浸透後，
蓋上蓋子，
放入冰箱醃漬２４小時；將醃好的豬肉放在烤架上，
底下用烤盤接著汁水；烤箱預熱至１９０度，
將烤架放在中層，
烤２０分鐘；然後取出，
再刷一層醬汁，
再烤２０分鐘即可。
叉燒醬的主要原料是肉末和黃豆醬，
以及多種調味料，
他不單醬香濃郁，
而且營養價值特別高，
含有多種對人體有益的營養成分，
特別是氨基酸蛋白質以及維生素等物質的含量比較高，
平時人們食用叉燒醬以後能吸收豐富的營養，
可以促進身體代謝，
提高各器官功能。
誰說簡單家常菜不登大雅之堂，
其實有時候很簡單的菜，
也會有很豐富的營養和學問哦！有兩樣東西別人搶不走，
一是你吃進肚子裡的食物，
另一個是你藏在心裡的夢想。
所以我要做個有夢想的吃貨。
這幾道菜剛端上桌就沒了，
原來這種做法如此入味，
賊好吃！
