魚料理是過年飯桌上常見的年菜, 象徵「年年有餘」。 一名臺灣水彩老師受日本精緻的和菓子啟發而嘗試手作小金魚、錦鯉造型蝦餃, 逼真的樣子讓網友驚呼, 也紅到日本及新加坡等國!
張敏貞擔任了將近20年的水彩老師, 喜愛烹飪的她平時就常常下廚, 除了顧及美味以外, 她也很喜歡幫食物擺盤裝飾, 有時也會在臉書社團分享手繪食譜造福網友~
這次的小金魚餃子是因為她剛好看到冰箱裡剩了一些荸薺,
張敏貞表示製作小金魚餃子時「塑型是最重要的」,
除了小金魚之外, 她後來也做出了升級版的錦鯉餃子,
有些網友開玩笑表示因為造型太逼真, 讓人有些捨不得吃, 張敏貞笑說這樣的反應讓她很自豪、很開心:「如果沒有做得很像, 網友不會這麼心疼我的小金魚」,
小金魚嘟嘟嘴巴真的太可愛了啦~艾姐真的會捨不得咬下去耶!!
不一樣的餃子,簡單的美味,不簡單的寓意,艾姐願大家新的一年:萬事勝意,年年有餘~
不一樣的餃子,簡單的美味,不簡單的寓意,艾姐願大家新的一年:萬事勝意,年年有餘~