土豆， 是普通到不能再普通的蔬菜了， 我家最喜歡吃的蔬菜之一， 真的， 非常的好吃。 每次去菜市場買晚上要煮的菜的時候， 都忍不住買上一大袋子的土豆！我們全家人都愛吃。 每隔一兩天我家就會做一道關於土豆的菜品， 無論是大菜土豆雞公煲還是小菜酸辣土豆絲， 我的廚藝經常被誇讚。 土豆真的是便宜太多了， 特別是在菜市場買回來的， 新鮮， 個頭很大， 而且吃起來不會硬邦邦的， 粉粉的。 土豆有很多種做法， 像我剛剛上面說的， 燉雞或者和鴨肉一起燉， 清炒或者加點肉沫， 再或者有心的話， 切成條拿去做薯條給自己或者小孩子當做零食小嘴來吃也是非常棒棒噠。
下面我將會分享一個關於土豆的菜品， 非常的簡單上手， 難度真的很小， 但是吃起來口感是超級棒的哦。
超酷的雞肉土豆丁
材料準備：適中的土豆2個， 嫩雞胸肉一小塊， 薑， 蔥， 蒜， 料酒適量， 生粉一勺， 白糖， 生抽， 油鹽適量
步驟：1.雞胸肉不用準備太多， 只要一小塊就夠了， 把雞胸肉洗乾淨之後切成丁狀， 加入薑蔥蒜和黃酒一起攪拌， 這樣可以去除雞肉的一些腥味， 還可以給雞肉提香， 吃起來口感好。
2.攪拌均勻之後， 加入準備好的材料， 就是適量的生抽， 一勺生粉， 一丟丟的白糖， 還有一些鹽， 戴上一次性塑膠手套， 然後用我們靈巧的手攪拌均勻， 再加上一些花生油，
3．接下來我們把土豆洗乾淨， 去皮切成丁狀， 再次沖洗， 最後放入籃子瀝水待用。
4.準備完畢之後， 我們打開煤氣灶， 洗鍋熱鍋， 然後下花生油， 把土豆丁在小火的狀態下一直翻炒直至土豆熟透呈現金黃色的表皮。
5.土豆炒熟之後就可以倒入雞胸丁， 因為切成肉丁的緣故， 雞肉很容易炒熟但是也容易把肉炒得柴， 所以要注意控制火候哦。
6.看見雞肉丁逐漸炒熟的時候， 把調味料一一放進去， 用鍋鏟翻炒均勻之後就可以關火了。
記住雞肉已經醃制過了， 所以鹽和醬油是要少放的哦。 不然會很鹹。
7.最後就可以放入盤子啦。 色澤誘人， 香味彌漫， 這是一道充滿了味道的菜品哦， 真是寫著做法忍不住想要去做菜品了呢。