再過兩天就是立夏啦, 美好的春天終於過去, 小朋友們最愛的夏季立即到來。 因為夏天嘛, 滿滿的都是汽水、霜淇淋、冰棒、大西瓜…… (๑•̀ㅂ•́)و 連我也愛的不得了呢。
咳咳先到立夏上來, 立夏這個節氣不算很重要, 似乎也沒有什麼特別的風俗, 稍微搜索了一下有些地方有“立夏蛋”這個習俗, 就是在立夏的時候要吃煮蛋, 所以這次就做了一個很特別的立夏煮蛋, 玩樂的性質大過於下廚, 小朋友們一定會非常喜歡。
色素用了AMERICA COLOR, 惠爾通也可以。 (這兩個牌子我都有用), 如果實在不想用烘焙色素(其實不用太介意, 這些色素都是食用級別的),
祝寶寶們在夏天都有好胃口, 能曬著太陽長的高高壯壯。 (^_^)
Let’s start!!!
【材料】
煮好的雞蛋 適量
煮好的鵪鶉蛋 適量
烘焙色素 粉色
烘焙色素 青色
溫水適量
壽司海苔
白色芝士片
【做法】
1 適量溫水放入兩個容器, 分別加入少許粉色和青色色素混勻。
2 放入雞蛋和鵪鶉蛋, 靜置10~15分鐘至上色。
(根據色素的不同和放入色素的量, 可能需要適當增減浸泡的時間)
(浸泡時要讓水完全沒過雞蛋哦, 不然露出水的部分染色不到。 )
3 取出染色好的蛋擦乾。
4 用海苔和芝士片做出恐龍的眼睛、嘴巴、三角尖, 組合成大恐龍。
5 用鵪鶉蛋貼上海苔眼睛和嘴巴做出小恐龍。
6 取一根吸管剪一小段, 分別刻出不同顏色的鵪鶉蛋的蛋白部分, 嵌在別的顏色的蛋裡, 就成了萌萌的波點恐龍蛋寶寶。
7 最貌美可愛萌萌的一窩立夏蛋完成!!!
【T I P S】
色素用的惠爾通, 其他品牌的烘焙色素都OK的, 液狀膏狀也沒所謂, 能溶于水就行。
溫水涼水其實也都可以, 溫水感覺上染色稍微快一點。