還在吃羊肉蘿蔔湯？用它煮鮮美可口，老人小孩都愛喝，最主要補鈣

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現在的人都太講究了， 吃個飯還得要求吃了有什麼好處， 吃了不餓不就得了， 還要求那麼多幹嘛， 真的是有錢做的了。 現在的人有了錢以後， 對吃要求高了起來， 美食也跟著經濟的發展做著改變， 研究美食和藥效也多了， 各種搭配起來， 就有了現在又營養又美味的美食， 還有的是奇葩的美食， 總之現在為了不餓吃飯的不多了， 閑言少敘， 看今天的文章吧。

蓮藕排骨湯：它的食材是蓮藕、排骨。 我們一起看看它的營養價值吧， 藕， 味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。

清熱生津；涼血；散瘀；止血。 主熱病煩渴；吐衄；下血。 強健胃粘膜維生素C和蛋白質一起發揮效用， 能結合各種細胞， 促進骨膠原的生成， 起到強健胃粘膜的作用。 改善腸胃單寧具有消炎和收斂的作用， 改善腸胃疲勞。 蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質， 能促進蛋白質和脂肪的消化， 因此可以減輕腸胃負擔。 預防貧血預防貧血， 協助肝臟的運動。 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益於胃納不佳， 食欲不振者恢復健康。 清熱涼血：蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

排骨的營養價值：補鈣豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等， 可為幼兒和老人提供鈣質。 補腎養血， 滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。 滋養脾胃排骨可以滋養脾胃， 合理食用排骨， 可以保健脾胃功能。 強健筋骨排骨富含鐵、鋅等微量元素， 可以強健筋骨。 補充營養排骨富含蛋白質和脂肪， 為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸， 可以補充人體所需的營養。 滋陰壯陽排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。

排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸， 能改善缺鐵性貧血。

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