它是補鈣佳品，物美價廉營養高，想要孩子補鈣長個兒，日常多吃它！

歡迎吃貨們來看本文文章， 對美食來說， 只要一句我喜歡， 那麼一塊錢買來的可以是美食， 一百塊買來的也可以是美食， 自己製作的是可以美食， 山上采的也可以是美食， 都是因為我們自己喜歡， 所以對美食， 只要自己喜歡就夠了， 別人怎麼看不重要， 那麼今天給大家介紹的， 只要大家喜歡， 這道菜就加上了美食的標籤。 它是補鈣佳品， 物美價廉營養高， 想要孩子補鈣長個兒， 日常多吃它！

豆腐是很多家庭經常食用的一種食材， 價格便宜， 經濟實惠， 而且營養價值豐富， 可以補鈣， 多食又不會胖， 做法多樣，

深受家人喜歡。 兩塊錢一大塊豆腐， 足夠做一盤菜的了， 夠便宜吧！我喜歡做這個家常豆腐， 因為簡單方便， 家裡人還都喜歡吃， 連偶爾來我家坐客的朋友也都點名要吃這道家常豆腐。

豆腐的含鈣量很高， 據說兩小塊豆腐就可以滿足一個人一天的鈣需求量， 現在家長們都喜歡給孩子們買各種補鈣的營養品給孩子吃， 我覺得藥補不如食補， 想要孩子補鈣長身體， 多在飲食上下功夫， 吃的好， 身體健康自然吸收的好， 也就不存在缺鈣缺營養的問題了。 我把我做這道家常豆腐的過程分享一下， 如果你有更好更簡單的豆腐做法， 也歡迎留言告訴我， 分享給大家， 讓更多的人學到新的做法。

肉末裡加入一勺料酒， 一勺生抽和少量鹽，

一勺澱粉拌均勻備用。 準備好豆腐， 蔥和辣椒切碎， 將豆腐平切成兩半， 並切成相等份， 用小勺將每塊豆腐中間挖個小坑。 將每塊豆腐塞入肉餡（別的餡也可以）上鍋入適量油加熱， 將豆腐煎至兩面金黃， 煎好的豆腐排入砂鍋裡。 另上鍋入少許油， 加入兩勺黃豆醬略拌炒。 （注意油噴出燙手， 喜歡大蒜的話可加入一起爆香）再加入一勺蠔油和適量的鹽， 適量的生抽略拌炒均。 加入約一小碗的水煮開離火， 換上砂鍋。 將汁料倒入砂鍋豆腐裡， 蓋緊煮10分鐘左右豆腐入味， 最後加入一勺水澱粉使湯汁濃稠關火。 最後加入一勺水澱粉使湯汁濃稠關火， 灑上蔥碎和辣椒做裝飾完成。

喜歡的朋友們點擊關注！感謝！