又到了吃砂糖橘的季節， 無論是超市里還是市場裡， 准能看到一座座用砂糖橘堆起來的小山。 喜歡吃砂糖橘的人有很多， 我媳婦也是其中一員， 由於她經常吃的緣故， 所以對於挑選砂糖橘的經驗是頗為豐富的， 也因為近朱者赤， 所以小達人也愛上了吃砂糖橘， 媳婦教會了我挑選新鮮又甜美的砂糖橘的技巧， 可以說是非常簡單， 今天分享給大家。
挑選砂糖橘， 其實沒有什麼套路， 比如有的人以為砂糖橘的個頭太大或者太小會影響它的甜度， 其實這是想太多了， 只要是一棵樹上摘下來的， 個頭都不會相差很遠， 或者說甜度也不會相差很遠。 總體來說， 挑選砂糖橘， 看個地方就好了， 一個是看果皮， 一個是看葉子。
一、看表皮
大家都知道， 如果新鮮的水果， 表皮一定是光滑亮麗的， 並不會有太明顯的缺陷。 所以在購買砂糖橘的時候， 一定要挑選表皮好的砂糖橘。 如果遇到一些砂糖橘的表皮有出現白色的霉斑的話， 就不要購買了。
果皮上有白霉斑
因為可能感染了白粉病， 這種情況一般是先從果皮間的海綿層開始出現這個問題， 然後逐漸滲入到果皮和果肉裡。 一般有這種問題的話， 就會連葉子都可能有， 因此， 通常有白粉病的砂糖橘， 小販都會把葉子去掉， 不被發現， 但是我們仔細觀察的話， 可以發現問題。 所以， 挑選砂糖橘， 一定要挑選沒有白霉斑或黑霉的砂糖橘哦。
葉子上有明顯的白霉斑
二、看葉子
購買砂糖橘的時候， 如果能挑選， 儘量挑選帶有葉子的。 而有葉子的砂糖橘又要分兩種情況。 如果葉子是伸張開來的， 那麼就說明這砂糖橘是剛摘下來， 也就是說比較新鮮。 而如果看到葉子是卷起來的， 那麼就說明這個砂糖橘已經摘下來好幾天了， 出現枯萎的情況， 一般這種砂糖橘口感相對差一點。
葉子明顯卷起來
如果看到砂糖橘上沒有葉子， 那麼要怎麼挑選呢？這個應該按照第一步， 挑選表面光滑的就行了。 如果在有葉子的砂糖橘和沒有葉子的砂糖橘中進行挑選的話， 我會選擇前者， 因為葉子能分辨出這個砂糖橘的新鮮度， 而沒有葉子的砂糖橘，會比較難。但是如果拿不定主意的話，一般是可以當場嘗一個試試看的，相信賣砂糖橘的小販也不會介意。
砂糖橘該如何吃？
很多人吃砂糖橘的時候，喜歡剝皮後，再把果肉上的橘絡一起撕掉，我想說這是浪費了。其實這橘絡是一味中藥藥材，具有不錯的清火作用。而砂糖橘屬於熱性水果，所以吃砂糖橘的時候，應該連這個橘絡一起吃，而不是把它撕掉。
砂糖橘含有豐富的水分、糖分、纖維素，也有不錯的營養價值，但是吃砂糖橘要注意以下3點：
- 鑒於砂糖橘的糖分比較高，因此一次吃兩三個是比較合適的，過多食用砂糖橘，容易攝入過量的糖分。
- 砂糖橘含有熱量每100克就有42大卡，一次吃太多容易消耗不掉變成脂肪。
- 還有砂糖橘屬於熱性水果，一次吃太多容易上火呢。
購買砂糖橘，一是要看清楚是否有白霉斑，二是要看看清楚是否帶葉子，如果有白霉斑的話，儘量不買。如果沒有帶葉子的話，儘量不買。如果這兩種情同時出現，那就一定不能買了。一次不能吃太多砂糖橘，一定要控制食量哦。
而沒有葉子的砂糖橘，會比較難。但是如果拿不定主意的話，一般是可以當場嘗一個試試看的，相信賣砂糖橘的小販也不會介意。
砂糖橘該如何吃？
很多人吃砂糖橘的時候，喜歡剝皮後，再把果肉上的橘絡一起撕掉，我想說這是浪費了。其實這橘絡是一味中藥藥材，具有不錯的清火作用。而砂糖橘屬於熱性水果，所以吃砂糖橘的時候，應該連這個橘絡一起吃，而不是把它撕掉。
砂糖橘含有豐富的水分、糖分、纖維素，也有不錯的營養價值，但是吃砂糖橘要注意以下3點：
- 鑒於砂糖橘的糖分比較高，因此一次吃兩三個是比較合適的，過多食用砂糖橘，容易攝入過量的糖分。
- 砂糖橘含有熱量每100克就有42大卡，一次吃太多容易消耗不掉變成脂肪。
- 還有砂糖橘屬於熱性水果，一次吃太多容易上火呢。
購買砂糖橘，一是要看清楚是否有白霉斑，二是要看看清楚是否帶葉子，如果有白霉斑的話，儘量不買。如果沒有帶葉子的話，儘量不買。如果這兩種情同時出現，那就一定不能買了。一次不能吃太多砂糖橘，一定要控制食量哦。