营养师说：韭菜和此物一起煮，便秘跑了，也不贫血了

韭菜豬血湯是一道有名的江浙地區較為流行的傳統菜肴， 它的做法簡單實用， 對大多數朋友來說是非常容易掌握的。 大家都知道韭菜有補腎壯陽、潤腸通便的功效。 因為韭菜豬血湯的功效比較的多， 所以選擇學習烹飪它的朋友更是與日俱增。 下面我們就一起來看看這受人歡迎的韭菜豬血湯都有哪功效吧。 營養師說：韭菜和此物一起煮， 便秘跑了， 也不貧血了

韭菜豬血湯的功效一：補血

韭菜豬血湯的主材料就是我們常吃的豬血， 但是豬血很少單獨吃， 所以加入韭菜搭配。 豬血雖然很少單獨食用，

但是它卻有很強的功效， 常吃豬血可以充分利用它含有的鐵質， 起到有效的補血作用。 對于有貧血癥狀的朋友來說， 韭菜豬血湯是很好的補血養生菜， 它可以很好的緩解貧血癥狀， 有利于身體健康。

韭菜豬血湯的功效二：補充蛋白質

豬血中含有豐富的蛋白質， 比我們常吃的豬肉高出很多， 能夠充分的補充人體中所需要的蛋白質， 提高身體素質。 對身體比較虛弱的朋友來說， 豬血是比較好的補品。 韭菜豬血湯能夠增強豬血本身的作用， 豐富豬血的口感， 令人欲罷不能。

韭菜豬血湯的功效三：增強食欲

豬血屬于比較葷腥的食材， 添加韭菜可以緩解豬血的味道， 也能增加湯羹的口感。 韭菜豬血湯中除了功效較多的豬血之外，

韭菜不僅僅是搭配， 它也具有比較高的功效， 能夠起到強身健體的效果， 有效的提高韭菜豬血湯的功效。 但是韭菜不太容易消化， 對消化不好的朋友有一定的威脅， 所以食用的同時也要注意量的把控。

以上就是韭菜豬血湯的三個功效， 通過以上對韭菜豬血湯功效的了解， 我們可以選擇性的飲用韭菜豬血湯， 韭菜豬血湯的功效比較的豐富， 所以適宜飲用的人群范圍也是比較廣的， 只要不是對食材過敏， 大多數朋友都是可以食用的。