眼下, 9月已經過了一多半, 馬上就要迎來金色10月, 秋天最最美好的季節。 這時, 正是農村各種莊稼作物豐收的時候, 我們也將迎來我國第一個“豐收節”, 農田田埂里、果園間, 玉米、梨等各種作物讓人看著就特別高興。 與此同時, 農村大山深處, 幽靜的樹林里, 各種野果野味這個時候也成熟了, 等人來采摘。 對于從下在農村長大的人來說, 過去鄉下日子雖苦, 卻過得充實快樂。 最令人人難忘的就是, 那里總是長著各式各樣, 新奇美味的野果, 很多是城里人見不到, 也沒吃過的。 其中一些野果長得雖然不咋樣,
今天筆者要和大家分享的, 就是這樣一種野果, 它個子小巧如珍珠, 營養價值卻極高, 尤其是維C含量超級高, 有維生素C之王之稱, 曾是農村孩子必不可少的解饞零食, 見到嘴里就會流酸水。
千萬別說你沒吃過野果, 那樣的話, 你絕對不是從農村長起來的孩子。 早個20年, 那時農村絕對沒有現在好, 雖然那時物價不高, 每只雞、鴨也就幾角錢, 人們沒有“房奴”的概念, 但是當時各家各戶生活條件都不怎么樣, 除了維持日常開銷, 供孩子上學外, 平時根本沒有閑錢讓小孩子哪怕買根冰棍, 家里來了親戚, 各家也是拿出好東西, 湊出一桌像樣的飯菜。
記得每到9月, 這種水果就成熟了, 果實密密扎扎的, 像石榴籽一樣, 緊緊地抱在一起, 掛在樹枝上。 雖然果子顏色不同, 有紅色、黃色等好幾種顏色, 但味道差不多, 都是酸甜酸甜的, 大人吃可能會酸得倒牙, 可孩子卻非常喜歡, 越酸越想吃, 它就是“醋柳果”, 也稱“沙棘果”。
醋柳果雖然好吃, 可是它渾身長著尖尖的刺兒, 采摘卻不容易。 還記得小時候, 我們為了采摘這種好吃的“零食”, 經常三五個人, 不顧大人反對, 斜挎著帆布小包, 手里拿把鐮刀就上山了。 山上有路的地方, 自然果子少而且個頭更小, 為此我們專門找人少的險路走。
不過, 我們倒是痛并快樂著, 能摘到美味的果子, 什么都忘到腦袋后面去了。 回來后, 我們坐在一起, 一邊拔刺, 一邊分著吃果子, 任果子在嘴里炸開, 酸甜的果汁充滿口腔, 那叫一個酸爽。 后來才知道, 醋柳果有維生素C之王的美譽, 每100克醋柳果果汁中, 維C含量是獼猴桃的8倍、山楂的20倍、西紅柿的80倍、蘋果的200倍。
如今, 雖然各種各樣的水果充斥了市場, 偶爾市場上也有賣醋柳果的,
醋柳果中不僅維生素含量超級高, 同時還富脂肪、蛋白質、糖類、磷脂、胡蘿卜素和抗樣氧化物等14大類400多種營養物質和活性成分, 可有效促進皮膚新陳代謝, 排除毒素, 增強肌膚活性、延緩衰老, 對心血管疾病、肝病、胃病和抗癌都有療效。 如今, 一些邊遠地區還靠種植沙棘樹, 出售樹葉、果實致富。 相比普通作物,