20年前农村孩子最爱水果,浑身是刺,维C含量却是苹果200倍

眼下, 9月已經過了一多半, 馬上就要迎來金色10月, 秋天最最美好的季節。 這時, 正是農村各種莊稼作物豐收的時候, 我們也將迎來我國第一個“豐收節”, 農田田埂里、果園間, 玉米、梨等各種作物讓人看著就特別高興。 與此同時, 農村大山深處, 幽靜的樹林里, 各種野果野味這個時候也成熟了, 等人來采摘。 對于從下在農村長大的人來說, 過去鄉下日子雖苦, 卻過得充實快樂。 最令人人難忘的就是, 那里總是長著各式各樣,

新奇美味的野果, 很多是城里人見不到, 也沒吃過的。 其中一些野果長得雖然不咋樣, 但營養價值一點也不輸我們常見的水果, 有的不管是口感或營養價值還遠超它們。

今天筆者要和大家分享的, 就是這樣一種野果, 它個子小巧如珍珠, 營養價值卻極高, 尤其是維C含量超級高, 有維生素C之王之稱, 曾是農村孩子必不可少的解饞零食, 見到嘴里就會流酸水。


千萬別說你沒吃過野果,

那樣的話, 你絕對不是從農村長起來的孩子。 早個20年, 那時農村絕對沒有現在好, 雖然那時物價不高, 每只雞、鴨也就幾角錢, 人們沒有“房奴”的概念, 但是當時各家各戶生活條件都不怎么樣, 除了維持日常開銷, 供孩子上學外, 平時根本沒有閑錢讓小孩子哪怕買根冰棍, 家里來了親戚, 各家也是拿出好東西, 湊出一桌像樣的飯菜。 所以, 那時小孩子們想解饞, 只能去山里摘野果子吃。 像野葡萄、樹莓、刺梨等, 以及今天和大家分享的這種野果, 都是那時候認識的。

記得每到9月, 這種水果就成熟了, 果實密密扎扎的, 像石榴籽一樣, 緊緊地抱在一起, 掛在樹枝上。 雖然果子顏色不同, 有紅色、黃色等好幾種顏色, 但味道差不多,

都是酸甜酸甜的, 大人吃可能會酸得倒牙, 可孩子卻非常喜歡, 越酸越想吃, 它就是“醋柳果”, 也稱“沙棘果”。


醋柳果雖然好吃, 可是它渾身長著尖尖的刺兒, 采摘卻不容易。 還記得小時候, 我們為了采摘這種好吃的“零食”, 經常三五個人, 不顧大人反對, 斜挎著帆布小包, 手里拿把鐮刀就上山了。 山上有路的地方, 自然果子少而且個頭更小, 為此我們專門找人少的險路走。

一路上, 沙棘樹上又長又密又鋒利的刺兒, 真是讓我們吃了不少苦頭。 大家往往是是穿戴整齊進去, 狼狽不堪出來, 全身上下要么是粘滿了各種植物的枯葉或絮狀種子, 要么就是被尖刺劃得到處是口子, 手背、脖子等裸露的地方有血道子是家常便飯。

不過, 我們倒是痛并快樂著, 能摘到美味的果子, 什么都忘到腦袋后面去了。 回來后, 我們坐在一起, 一邊拔刺, 一邊分著吃果子, 任果子在嘴里炸開, 酸甜的果汁充滿口腔, 那叫一個酸爽。 后來才知道, 醋柳果有維生素C之王的美譽, 每100克醋柳果果汁中, 維C含量是獼猴桃的8倍、山楂的20倍、西紅柿的80倍、蘋果的200倍。


如今, 雖然各種各樣的水果充斥了市場, 偶爾市場上也有賣醋柳果的, 價格很親民, 味道卻總覺得不如過去好吃。 這或許是這種果子的口味也在隨著時間而改變, 抑或是我們的味蕾仍停留在過去的那段美好時光中。 不管怎樣, 我們現在也對這種充滿回憶的果子有了更多的了解。 原來, 這種個子小巧的果子不僅具有很好的口感, 還具有很好的食用價值和藥用價值。


醋柳果中不僅維生素含量超級高, 同時還富脂肪、蛋白質、糖類、磷脂、胡蘿卜素和抗樣氧化物等14大類400多種營養物質和活性成分, 可有效促進皮膚新陳代謝, 排除毒素, 增強肌膚活性、延緩衰老, 對心血管疾病、肝病、胃病和抗癌都有療效。 如今, 一些邊遠地區還靠種植沙棘樹, 出售樹葉、果實致富。 相比普通作物, 沙棘樹種植更加環保生態, 種植是對人體非常有益的一種水果。 可是, 不容否認的是, 相比過去, 這種野生的果子在農村也越來越少了, 導致現在很多城里人對它認識還不夠, 甚至不認識它,這多少有些可惜。各位朋友,你們以前吃過醋柳果嗎?你們那邊還有野生的醋柳果嗎?歡迎留言交流!

甚至不認識它,這多少有些可惜。各位朋友,你們以前吃過醋柳果嗎?你們那邊還有野生的醋柳果嗎?歡迎留言交流!

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