安徽的碭山的酥梨, 外形渾圓飽滿, 個頭大果核小, 酥脆甘甜, 吃起來一口爆汁, 營養也極為豐富, 自古被推尊為“百果之宗”。 前些年碭山酥梨名揚全國, 一度成為網紅水果。
現在的碭山梨卻飽受爭議, 去年春節過后曾一度滯銷, 一毛錢一斤的價格也很難賣出去, 致使很多果農損失慘重。 很多吃過的人吐槽果核大, 吃起來有渣, 沒有傳說中的甘甜, 還不如其他地方的梨子好吃, 經常被遺忘在水果店的角落里。 圖為賣梨的果農展示自家的梨子, 棱角分明, 又大又甜。
近年來由于種植面積擴大, 在碭山的地盤上統統稱為碭山梨,
果農們售賣采摘的梨子, 來碭山收購梨子的商販非常多, 路邊有很多攤點, 據賣梨的老農介紹, 今年由于梨樹開花時遇到寒冷天氣, 梨子快要成熟時又遇到大風暴雨, 很多梨都被風雨刮掉了, 損失大約70%的果子, 非常慘重。 由于產量低今年的價格上漲了不少, 一般收購價在1.2元一斤左右, 但也沒有往日的輝煌。
果農在果園里采收梨子, 圖中果農大姐家里有近10畝的梨園, 樹齡有30多年, 本來一棵梨樹能接500多斤果子,
很多果農對目前的收購價不是很滿意, 把梨裝箱窖藏, 碭山梨一直能保存到明年的五一節前后, 等待合適的價格再出售。
近些年, 其他地方有很多梨子的新品種, 口感不錯, 碭山梨很多年都沒有開發新品種了, 這也導致了碭山梨的地位逐年下降, 漸漸被人們遺忘。 一位種植多年的果農告訴筆者, 最近兩年種植碭山梨效益不好, 果農大都沒有賺到錢, 有一些果農已經不再種植碭山梨了, 外出打工或改種其他農作物。