有沒有和我一樣很愛吃麵包的？
小時候媽媽不太愛給我買麵包吃， 說那種東西不健康又沒營養。 還不如吃包子來的實在， 所以， 小時候的我能吃上麵包的日子少的可憐。
稍大一點， 我慢慢悟出一個道理， 媽媽反對我吃麵包， 不反對我吃包子， 還不是因為包子有餡兒， 不那麼單一， 那我何不如發明一種帶餡的麵包， 這樣， 既能滿足我的食欲， 也不會讓媽媽生氣。
今天就給大家帶來這款營養均衡又很美味的雞肉麵包哦， 快來和我一起做吧~
軟綿綿雞肉餡麵包所需食材
麵包粉
食鹽
酵母
糖
橄欖油
熟雞肉
番茄醬
巴馬乾酪
紫蘇
軟綿綿餡麵包具體製作方法
1
容器中放入375g麵包粉， 5g食鹽。 攪拌
2
小碗中放入10g酵母， 5g糖， 攪拌直至溶解。 之後倒入60ml溫水， 攪拌好後倒在拌好的麵包粉【1】裡
3
麵包粉容器中再倒入28ml橄欖油， 180ml溫水， 揉捏成麵團， 放置到另一個空容器中， 蒙上塑膠布， 發酵至當前的兩倍大， 約需要兩小時
4
案板上撒些麵粉， 放上發酵好的麵團， 用擀麵杖把麵團擀成矩形， 放上100g乾酪
5
碗裡放入300g熟雞肉絲， 倒上120g番茄醬， 攪拌均勻。 均勻鋪在乾酪上， 再撒上50g巴馬乾酪， 放上幾片紫蘇
6
卷！兩邊捏緊
7
放入烤箱盤中， 刷上橄欖油， 再撒上一些巴馬乾酪， 用刀劃開。 入烤箱， 200°， 30分鐘左右
8
冷卻10分鐘即可食用， 可搭配辣醬食用
趁熱吃， 又香又酥！