2018年9月3日， 山東菏澤一個豇豆收購點， 外地菜販收購豇豆長途販賣， 雇用附近村民幫助裝車， 長途運輸豇豆容易發熱腐爛變質， 運輸時要做降溫處理， 先將收購來的豇豆用水浸泡降溫， 然后裝車運輸。
菜販將收購的豇豆放進一個大水池子里， 池子里是剛抽上來的地下水， 循環著不停的抽。 圖為雇工們將收購來的豇豆扔進水池降溫。
裝車前， 豇豆在水池里浸泡幾個小時， 溫度下降至大約十幾度， 還可以防止豇豆水分流失， 起到保鮮作用。 圖為水池里泡著的豇豆， 抽水機不停的抽水循環降溫。
裝車的時候，
裝運豇豆的車廂里還需要用冰塊降溫， 冰塊的重量大約占到四成， 整個車廂就像一個小冰庫， 外邊則是30多度的高溫， 內外有幾十度的溫差， 打工者長期在這樣的環境中工作， 忽冷忽熱， 冰與火反復上演， 稍不注意很容易落下關節炎等疾病。
圖為工人泡在池子里裝車。 幾個人分工協作， 工錢按重量計算， 每裝一噸豇豆工錢總共50塊錢， 裝一車豇豆大約10噸左右， 算下來每人工錢差不多100多塊錢， 由于裝車的活不固定， 平均下來， 每天的收入大約200元左右。