海帶是一種堿性水食物， 它具有淡咸的味道， 因為它的組成當中含有豐富的碘鹽， 所以它具有防治甲狀腺腫、降壓降脂、利尿消腫、降糖化痰、預防心血管疾病、消除乳腺增生、減肥、防癌的作用， 由于它的這么多好處， 所以人們喜歡把它放在餐桌上。 海帶不僅僅有這么多的治療作用， 而是它本身就是一道很美味的食材， 真正是一個食藥兩用的良品。
經常吃海帶， 有這三個好處， 以前都沒有發現！
1、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖， 是極好的食物纖維， 糖尿病患者食用后， 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，
2、護發
海帶中的碘極為豐富， 它是體內合成甲狀腺素的主要原料， 而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素發揮作用而形成的。
3、補鈣、補硒
海帶含有豐富的鈣， 可幫助人體補鈣。 海帶富含有硒， 能有效清除自由基， 而自由基正是人體衰老的罪魁禍首。 因此， 多吃海帶可以延緩衰老。