11.麻疹:香菜、荸薺可以透疹除熱
我的一位胃病患者老孫,胃病得到控制以後,也還是喜歡有事沒事跟我聯繫,說跟我聊天,既長知識又心情舒暢。 家裡親朋有個頭疼腦熱,他也喜歡問我,我自然是盡心盡力解答。
有一次,他慌裡慌張地來到我診室,說是他那七八歲的小孫子,突然長疹子了,身上成片的紅色小疹子,癢得難受。 除此以外,孫子沒別的症狀精神也挺好,就是有點發熱。
我說你把他帶過來看看,給小朋友做完檢查,我判斷這是麻疹。 老孫似乎有點疑惑,但沒吭聲。 我看他欲言又止,就讓他但說無妨。
的確,以前麻疹一般是一兩歲的小孩子長,大都在5歲以下。 但據我瞭解,隨著計畫免疫的廣泛實施,麻疹的發病率大大降低,已經得到了有效控制。 但是出於種種原因,比如流動人口以及免疫失敗,依然會導致麻疹小規模流行。 而且,現在的麻疹出現了新的特點,那就是發病年齡往後推遲,學齡兒童也有不少長麻疹。
跟老孫解釋這個問題以後,我還是建議他去看兒科醫生,畢竟我算不上兒科專家。 但是既然他一直對我那麼信任,我也給了他一些發自肺腑的建議,比如,單純的麻疹並不可怕,只要沒有併發症,就不要亂吃藥,更不要亂用激素類藥物。
至於麻疹期間的飲食,肯定是清淡可口易消化為主。
而有著“地下雪梨”之稱的荸薺,味甜多汁,清脆可口,有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,《本草綱目》說它可以消渴痹熱,溫中益氣,下丹石,消風毒,除胸中實熱氣”,它有良好的清熱瀉火功效,又可以生津,特別適合發熱的時候食用。
⊙我的食療菜譜
1. 香菜荸薺湯
材料:香菜3棵,荸薺3個
做法:
(1) 準備材料:把香菜連根須一起清洗乾淨,保留根須,切成段。 荸薺去皮,切成塊。
(2) 鍋中加水,大火燒開後,放入荸薺,用小火煎煮15分鐘。
(3) 然後放入香菜,煮1~2分鐘,待沸騰即可關火,濾掉渣滓,留下湯汁服用。
功效:驅風通竅,主治麻疹初期應出不出,或者疹出不透以及食物積滯等病症。
說明:可以在將要出疹時服用,同時可以用香菜煮湯薰蒸,或者用香菜湯擦拭肌膚,幫助麻疹透發。
2. 荸薺蘿蔔粥
材料:荸薺80克,胡蘿蔔50克,粳米50克,冰糖10克
做法:
(1) 準備材料:把荸薺和胡蘿蔔分別去皮,切成塊。 粳米洗淨,用清水浸泡15分鐘。
(2) 鍋中加水,倒入粳米,大火燒開後,放入荸薺和胡蘿蔔塊,轉小火。
(3) 熬煮至米粥變稠、胡蘿蔔和荸薺熟爛時,放入冰糖,攪拌均勻即可關火。
功效:清熱解毒,生津止渴,適合麻疹恢復期食用。 說明:脾胃屬於生冷食物,脾胃虛寒的孩子不宜久用。