“56個民族， 56支花， 56個兄弟姐妹是一家。 ”中國是一個多民族國家， 共有56個民族生活在中華大地上， 各個民族之間相互尊重， 相互友愛， 相互扶持， 才能夠迎來我們今天和諧美好的新生活。
回族是我國少數民族中人口居多的一個民族， 他們有大雜居、小聚居的居住特點， 回族主要分布在我國寧夏回族治治區， 甘肅、陜西、天津全國各地也都有他們的聚居之地， 回族人民勤勞善良， 在美食行業上的經營頗有天賦， 而今天要為大家介紹的卻不是回族人民， 而是他們的后裔東干人。
東干人是指那些遷移到中亞的陜西及甘肅的回族后裔。
原來在清代同治皇帝統治年間， 國內突發叛亂， 在清政府忙于平息叛亂的時候， 居住在陜西與甘肅地區的東干人想要趁機建立伊斯蘭宗教國家， 成為一方的割據勢力， 企圖分裂祖國， 于是他們發起了暴動， 不過由于裝備不良， 領導無方， 他們很快就被清政府所派出的軍隊打敗。
造反失敗的這些叛賊倉皇出逃到邊境， 卻依舊賊心不死， 還在妄想著建立宗教國家， 所以他們又聯合外國的沙俄勢力， 一同對抗清政府， 不過即使是這樣他們依舊沒有得逞，
不過東干人雖然移民到外國， 但是卻依舊說著陜西、甘肅方言變種而來的語言， 而他們聚居的地方被稱為“陜西村”， 飲食習慣、生活習慣也沒有什么太大的改變， 并且還保留著很多中國的傳統習俗。
近些年來， 中國的改變呈現翻天覆地的面貌， 中國人民逐漸過上了富有的生活， 令這些東干人十分羨慕， 并且表示想重回祖國的懷抱， 接受祖國的庇佑。 圖為東干人回國尋親。
當初中國面臨著危機的時候他們背叛中國， 甚至做出雪上加霜，