按照現在人們的生活節奏， 平時在家里做飯已經成了過去式， 很多情況下都是在飯店里面度過， 因為平時忙碌的時候根本沒時間去做飯買菜之類的。 而且到了飯店里面我們也可以盡情的點自己喜愛的菜肴。 這樣節省了時間還能工作， 比如我們想吃晚飯的時候不想自己在家吃， 也可以約一個客戶出來吃飯， 一邊談客戶一邊吃飯最后客戶談成了飯也吃了， 兩全其美的方法啊！
只不過有一點需要我們注意， 就是我記得曾經在飯店工作過的表姐跟我說的一番話， 飯店里面的有一些的美食最好少點，
紅燒肉
很多人都好奇為什么是這一道菜， 紅燒肉在我們國家可以算的上是老少皆宜的美食了， 很多家庭主婦都有著自己做這道菜的小竅門， 但是我想說的是紅燒肉都是糖和醬油炒的顏色， 于是很難了解著里面的紅燒肉是用的新鮮的五花肉還是用的不新鮮的。 表姐告訴我說像大飯店是不會出現不新鮮的肉的， 主要就是一些小飯店長期沒人點放置好幾天就會變的很不新鮮。
手撕包菜
這道菜可以說是想當的不合算， 因為包菜就是我們平常吃的大頭菜， 也是很多朋友每次下飯店一直點的一道菜， 但大家可能忽略了一點， 正常的包菜成本才多少錢， 經過飯店一轉身一盤就要好幾十呢。 所以經常去飯店吃包菜的一定要注意了， 有錢也不能這樣呀！
田螺
田螺是夏季必備的一道美味， 它的口味是麻辣鮮香， 很多人都喜歡吃， 尤其是喝啤酒的時候， 絕對算的上一道上好的下酒菜。 因為上一盤子上來， 就算是好幾個人吃也不可能三下五除二的吃干凈。 但是我們都知道田螺生活在池塘小河邊體內肯定有很多的泥沙， 如果處理不好就會帶著泥沙上桌。 還有就是萬一死了好幾天的我們也不知道，
小龍蝦
小龍蝦個人建議是在正規的水產市場買回來自己做。 夏季小龍蝦這么火爆， 外面餐廳賣的最多的還是小龍蝦， 但是外面的小龍蝦一個是進貨渠道， 如果是在臭水溝里面捉的賣到飯店里面那多臟啊， 很多朋友會說飯店都有進貨渠道， 但是你怎么知道他進貨的渠道是干凈的呢？另外一個就是飯店處理小龍蝦不會像自己一樣處理的那么干凈， 因為他們時間特別緊， 根本不會在一道菜上面耽擱特別久的時間。