說起罐頭， 十有八九的人會說， 最喜歡的就是黃桃罐頭了， 而果脯， 最美味的也非黃桃干莫屬了， 酸酸甜甜， 非常可口， 但是， 你是否考慮過這個問題， 黃桃究竟是不是一種專門的水果呢？為什么我們幾乎沒有見過它新鮮水果的模樣呢？
其實黃桃跟毛桃、蟠桃一樣， 就是桃子的一個品種， 這兩年似乎開始有了新鮮黃桃的售賣， 但是時間非常短， 當你還沒來得及反應的時候已經下市了， 因為相比較其他桃子， 黃桃的皮特別軟， 尤其是在桃子大量成熟的夏天， 輕輕一碰， 皮就破了， 而且會迅速蔓延到整個桃子，
但是做成水果罐頭或黃桃干就不一樣了， 不僅在價格上罐頭和果脯能夠賣個好價錢， 而且延長了黃桃的保質期， 因此， 黃桃果農們也更愿意將它做成罐頭或果脯出售。
話說， 小編也曾品嘗過新鮮黃桃， 但貌似真的不如罐頭好吃呢。