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日式烤肉與嗨棒之夜


對不起

對不起

標題錯了

日式烤肉與嗨棒

King大志烤肉|黑毛牛專門店(環市東店)

地址:華樂路38號廣怡大廈2樓(5號線淘金站A口步行330m近花園酒店)

那麼這次就是來到了環市東的king大志烤肉啦, 最近這段時間沉迷於日劇孤獨的美食家, 看到叔在吃烤肉, 就, 非常想去享受一把了!!!

個人認為, 雖然都是這麼烤肉, 但根據吃法啊、配菜啊什麼的, 日式和韓式果然還是有區別的, 雖然在廣州基本都是混合型了┑( ̄Д  ̄)┍

這次點了厚切牛舌特上厚切腹肉極上腦肉(不是說的是大腦啊, 而是指肩頸部的牛上腦)和調味的大龍腹肉


(你們吃不到的, 吃不到, 哈哈哈哈哈哈)

首先來的就是牛舌, 我相信各位學醫的朋友們都在組培課上看過人舌切片, 裡面的肌肉可是骨骼肌, 骨骼肌充滿彈性, 咬開來飽滿多汁, 口感爽脆, 在每一聲哢哧哢哧中流出香濃的肉汁, 配上粗鹽和胡椒, 或是配上醬汁, 都大滿足。


(我烤的, 好看嗎(❤´艸`❤))

接著的是腦肉和腹肉, 兩種肉交叉著品嘗, 就可以享受牛不同部位的美味, 腦肉中, 脂肪如同雪花般密佈於肌肉組織中, 在烤制中和牛肉完美的融合在一起, 在入口的瞬間, 獲得無比的醇滑, 隨著不斷咀嚼, 口腔中充斥著脂香味, 就算已然吞咽, 也能回味那種幸福;而腹肉則更具韌性, 非常有野性的感覺, 自己仿佛要回歸野獸本性, 奢華的脂香味雖然淡了一些,

但是取而代之的濃郁的肉香味, 也迅速征服了我的內心。

原味肉考驗著店家進貨的誠意, 而調味肉則考驗著店家的製作水準啦, 從分量上來看, 就很給面子啦, 一個小罎子裡面裝著足足有15cm長的一大條肉和一塊小一些的, 夾起沉甸甸的肉塊放在烤架上, 醬汁發出嗤嗤的聲音, 然後迅速被肉吞噬入內裡, 洋溢著醬汁和肉交織的香濃氣息, 入口時不顧及分量, 大口大口地吃著, 忍不住感歎果然肉才是正義。


吃烤肉還不配些什麼, 那是impossible的

嗨棒!!!


出現了!夏日的kirakira!

角瓶威士卡+蘇打水+冰

對於不習慣酒精的人來說, 這可謂是最好接受的酒精飲料之一啦, 而特別是在夏天, 冰蘇打在空中迸發的舒爽也驅散了身體上的疲勞,

這也是體驗日式風情的一環, 無論是在日劇中還是番裡, 這種飲品都被不斷提及, 同樣被不斷提及的還有角瓶威士卡, 角瓶是鳥井信治郎為創造的日本原創的威士卡風味而釀造的, 其最重要的特色就是其玻璃瓶上的龜甲紋飾, 角瓶的味道本來就很薄, 算是比較cheap的威士卡啦, 用來調製飲品還是不錯的。


左圖為動漫

宅飲中拿下新項目而享受嗨棒的小姐姐, 右圖是深夜食堂中等吃飯會打盹的可愛小姐姐

最後來講講嗨棒的製作方法吧, 很簡單的哦~

1將玻璃杯放入冷凍室冰鎮片刻(這一步很關鍵!)

2杯中依次加入: 威士卡、冰塊和蘇打水, 蘇打水緩慢倒入不讓碳酸揮發哦, 可以根據喜歡的口味調配比例(建議的比例是威士卡:蘇打水=1:4)

3在邊緣嵌上一片檸檬就完成啦~

用餐結束~


我是不是在你們心目中就是這樣子的·····

但是啊

如果這吃吃喝喝的能為大家帶來一絲快樂

是我白某最大的幸福

本日食客:小白

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小熙的樹洞

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