－新案件－
對於很多人來說， brunch 是每週必備的儀式。 Brunch 能如此受歡迎應該要歸功於其多樣性：不管是早上8點還是下午4點， 美式經典風味或是印度的異域風情， brunch 的可能性無邊無際。 所以 Light & Salt 和林肯爵士樂中心一起推出 jazz brunch 也就不足為奇了。
林肯爵士樂中心來自紐約， 如今已有30年歷史。 上海的分址位於南京東路的一棟歷史建築4樓， 離外灘一步之遙。 自去年年底開業以來， 已經有眾多國際爵士樂名家和新星在上海林肯爵士樂中心演出。
Photo credit: Jazz at Lincoln Center
Photo credit: Jazz at Lincoln Center
上海林肯爵士樂中心與 Light & Salt 合作， 帶來了豐富的美食。 在爵士廳對面還有一家名為 “Light & Salt Backstage” 的獨立餐廳，
Photo credit: Light & Salt Backstage
Photo credit: Light & Salt Backstage
早午餐功能表涵蓋了各種經典 brunch 選擇和晚餐功能表上最受歡迎的菜肴。
Photo credit: Light & Salt Backstage
Photo credit: Light & Salt Backstage
· Tomato avocado salad ·
番茄牛油果沙拉 (RMB88)⭐⭐⭐⭐
番茄牛油果沙拉清爽開胃， 酸甜的小番茄， 濃郁的牛油果慕斯， 冰涼的青檸雪芭， 是經典味道的創新組合。
· Roasted duck tortilla ·
薄餅烤鴨披薩 (RMB88)⭐⭐⭐⭐
上海供應烤鴨披薩的餐廳不在少數， 但做得好的卻並不多。 Light & Salt 的薄餅烤鴨披薩鴨肉鮮嫩， 配上酸黃瓜和醃過的胡蘿蔔， 最後有一絲京蔥的香氣。
· L&S hot fried chicken ·
招牌炸口水雞半隻 (RMB98)⭐⭐⭐⭐
“炸口水雞”也帶有明顯的中國特色， 外表酥脆卻不覺油膩， 蘸一點口水雞風味的辣醬， 成為了川菜和美式炸雞的奇妙組合。
· Surf & turf platter ·
海陸盛宴早餐盤 (RMB498)⭐⭐⭐⭐
如果人多的話， 不妨試試“海陸盛宴早餐盤”， 上桌的一刻絕對有視覺震撼， 三文魚本尼迪克蛋，
· Truffle capellini ·
黑松露天使面 (RMB98)⭐⭐⭐⭐⭐
松露意面總是人見人愛， 這裡的版本卻別具一格， 根芹泥綿密溫暖， 蘑菇鮮甜， 襯出松露溫柔的香氣。
· Mango trifle ·
芒果布丁蛋糕 (RMB68)⭐⭐⭐⭐⭐
甜品選擇多得令人咋舌。 芒果布丁蛋糕是由芒果、椰子和青檸交織成的熱帶風味。
· Classic lemon tart ·
法式檸檬撻 (RMB68)⭐⭐⭐⭐
經典的檸檬塔配上香草味十足的霜淇淋， 肯定不會出錯。
· Gianduja pancake ·
榛子巧克力夾心松餅 (RMB68)⭐⭐⭐⭐
柔軟的松餅裡夾著厚厚的香蕉餡和榛子巧克力醬， 周圍的奶油有一絲朗姆酒的迷人味道。
· Choux à la crème ·
法式經典手工泡芙 (RMB68)⭐⭐⭐⭐
泡芙技術十分到位， 包裹著濃郁的70%黑巧克力醬，
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無疑， 這是一家極其富有創意性的餐廳， 走進劇院來一場Brunch， 你的週末也可以變得如此感性戲劇性。
Jazz at Lincoln Center / Light & Salt Backstage
中國上海市黃浦區南京東路139號4樓
Emma
尋味偵探社高級探員
寫英文比寫中文快10倍的美食老饕
文：Emma 圖：Emma
部分圖片來自網路
原創文章， 轉載請注明出處
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